Tag Archives: steenoven pizza

De beste pizza van Nederland komt dit jaar uit België

Tijdens het Italië Evenement werd dit jaar voor de vierde keer het open Nederlands kampioenschap pizzabakken georganiseerd. Dit keer kaapte een Calabrees uit België de hoofdprijs weg. Rocco Cagliostro van La Bottega del Gusto in Genk bakte volgens de internationale jury de beste Napolitaanse pizza.  Met 27 deelnemers was het Campionato della Pizza d’Olanda dit jaar groter dan ooit. De strijdende Pizzaioli en ook de juryleden ...

Lees meer »

Bijzondere Pizzaworkshop met kampioen Antonino Esposito

Voor de echte liefhebbers is dit een unieke buitenkans, pizza-les van een van de beste bakkers ter wereld. Het kan tijdens de 13e editie van het Italië Evenement in Haarzuilens, 20-22 mei 2016. Il grande Chef della pizza wordt hij in Italië genoemd, Antonino Esposito. Hij gaf TV-optredens en schreef boeken maar het belangrijkst zijn natuurlijk de prestaties tijdens de ...

Lees meer »

Wat is een pizzaoven?

Het weer leende zich er de afgelopen dagen perfect voor; heerlijk samen kokkerellen in uw eigen tuin, in het meest simpele maar ook het meest veelzijdige kookapparaat ooit, de steenoven! Een stukje Italië in uw eigen achtertuin, dat maakt van een gewone doordeweekse zomerse dag meteen weer een vakantiedag! Een steenoven bakt met vochthoudende hete lucht waardoor je op een ...

Lees meer »