Tag Archives: Prosciutto di Parma

Kroon op 50 jaar Parmaham

50 jaar parmaham

Nederland is deze dagen in de ban van de kroning maar 50 jaar geleden werd in Italië al de Parmaham gekroond, koning der hammen. Op 18 april 1963 werd het zogenaamde Consorzio del Prosciutto di Parma opgericht. Die introduceerde de hertogelijke kroon van de vorsten van Parma als keurmerk, om te voorkomen dat de authenticiteit van de echte Parma zou worden aangetast ...

Lees meer »

De leukste krant en het lekkerste kontje vindt u ook bij casa d’italia in Amersfoort.

Bij delicatessenwinkel Casa d’Italia in Amersfoort wordt het nieuwe nummer van Il Giornale altijd met gejuich ontvangen. “We halen er altijd wel iets uit voor onze klanten” vertelt eigenaar Robert Hoegen Dijkhof enthousiast. En hij heeft gelijk want als wij onverwacht binnenvallen prijkt het artikel over Parmaham uit het decembernummer strak geplastificeerd aan de schitterende klassieke snijmachine. Uiteraard is de ...

Lees meer »

Prosciutto di Parma; het lekkerste kontje van Italië

Zeg het maar: wat is de lekkerste stad van Italië? Napels voor de pizza, Bologna vanwege de saus, Florence om de wijn of moeten we simpelweg aan zee zijn voor de vis? Het is eigenlijk een onmogelijke vraag. Immers, over smaak valt in Italië niet te twisten. Laat ons u eerst meenemen naar Parma. Dan stellen we de vraag straks ...

Lees meer »