pastasoorten

Je stond er waarschijnlijk niet bij stil maar 25 oktober is het toch echt Wereld Pasta Dag! Een feestdag die…

De naam van dit gerecht kan door de schandalen die de laatste jaren de katholieke kerk teisterden morbide associaties oproepen.…

Al in 2015 ontwikkelde onderzoeksinstituut TNO samen met Barilla een 3D-pastaprinter. De Italianen richtten daarna het bedrijf BluRhapsody op voor…

Pasta, ja, dat kent iedereen. Maar ken je alle soorten en weet je bijvoorbeeld de beste pastasoort voor salade en…

Pappardelle, die ken je uiteraard. De lekker brede linten van pasta die zeker 1 centimeter breed zijn. De geschiedschrijvers zeggen…

Honderden pastavormen zijn er, ieder vaak met een verhaal. Neem nou de Mafaldine, pasta van de prinses. Hij staat ook bekend…

We trakteren je graag op een recept van een ware kampioen. Andrea Rinaldi won in 2019 het grote pastakampioenschap van…

Traditioneel als veel Italianen op culinair gebied zijn, hoeft de foto van deze smurfenpasta niet op applaus te rekenen denken…

Heb je ooit een ongekookte spaghettisliert in tweeën kunnen breken? Vast niet: steeds breken er meerdere stukken af. Zelfs de…

De eerste levensbehoeften van een Italiaan vormen een drie-eenheid. Op zondag zijn dat de Vader, Zoon en Heilige Geest, maar…

“We kiezen voor kwaliteit met respect voor vakmanschap en historie”  Deze lente slaan we even een brug tussen de klei…

Mary Borsato maakte al een keer een Lady-Gaga-achtige pastajurk. Carolien Corthals van delicatessenwinkel Il Rovigo in Sluis deed het nog…