pastasoorten

Smaken

Pappardelle met salie, asperges en gerookt wangspek

Pappardelle, die ken je uiteraard. De lekker brede linten van pasta die zeker 1 centimeter breed zijn. De geschiedschrijvers zeggen…

Lees meer
Nieuws

Mafaldine: pasta van de prinses

Honderden pastavormen zijn er, ieder vaak met een verhaal. Neem nou de Mafaldine pasta die ook bekend staat als Reginette. Het…

Lees meer
Nieuws

Het recept van de pastakampioen

We trakteren je graag op een recept van een ware kampioen. Andrea Rinaldi won in 2019 het grote pastakampioenschap van…

Lees meer
Nieuws

Smurfenpasta, mamma miaaaa!

Traditioneel als veel Italianen op culinair gebied zijn, hoeft de foto van deze smurfenpasta niet op applaus te rekenen denken…

Lees meer
Smaken

Spaghetti in tweeën breken, Mysterie ontrafeld

Heb je ooit een ongekookte spaghettisliert in tweeën kunnen breken? Vast niet: steeds breken er meerdere stukken af. Zelfs de…

Lees meer
Smaken

De meest bekende pastagerechten

De eerste levensbehoeften van een Italiaan vormen een drie-eenheid. Op zondag zijn dat de Vader, Zoon en Heilige Geest, maar…

Lees meer
algemeen

Iozzino, de lekkerste pasta uit de Gragnano

“We kiezen voor kwaliteit met respect voor vakmanschap en historie”  Deze lente slaan we even een brug tussen de klei…

Lees meer
Nieuws

Recept Strozzapreti, oftewel, Priesterwurgers

De naam van dit gerecht kan door de schandalen die de laatste jaren de katholieke kerk teisterden morbide associaties oproepen.…

Lees meer
Nieuws

Wordt dit jouw pasta trouwjurk?

Mary Borsato maakte al een keer een Lady-Gaga-achtige pastajurk. Carolien Corthals van delicatessenwinkel Il Rovigo in Sluis deed het nog…

Lees meer
Back to top button