Pasta Classics

Dit recept komt uit het boek De Italiaanse keuken van Amalfi van topkok Ursula Ferrigno (ze is bekend van de…

Je stond er waarschijnlijk niet bij stil maar 25 oktober is het toch echt Wereld Pasta Dag! Een feestdag die…

Voedselgigant Heinz heeft spaghetti carbonara in blik in de Britse schappen gezet en dat pikt Italië niet. Tot aan regeringsvertegenwoordigers…

Het AD heeft een lange testtraditie van haring en oliebollen alleen zorgde dat voor zoveel ophef dat het zich nu…

Italianen eten 23 kilo pasta per jaar maar wat is nou de top 5 pastarecepten volgens Italianen? We zochten samen…

Pasta, ja, dat kent iedereen. Maar ken je alle soorten en weet je bijvoorbeeld de beste pastasoort voor salade en…

De eerste levensbehoeften van een Italiaan vormen een drie-eenheid. Op zondag zijn dat de Vader, Zoon en Heilige Geest, maar…

Muziek en eten raken beide de menselijk ziel. De combinatie ervan, overgoten met Italiaanse saus brengt ons in hemelse sferen.…