De redactie van deze site verzamelde al eerder een handvol Nederlandse én Italiaanse smaaktests van mozzarella uit de supermarkt. Toen…
Lees meerDe redactie van deze site verzamelde al eerder een handvol Nederlandse én Italiaanse smaaktests van mozzarella uit de supermarkt. Toen…
Lees meerWant dat wisten wij en de Italianen natuurlijk al lang! Mozzarella is de beste kaassoort voor Pizza. Maar nu is…
Lees meerOoit deed mozzarella als witte stuiterbal zijn intrede in de Nederlandse keuken. De ‘Italiaanse feta’ werd ‘ie genoemd, in de…
Lees meer