Italiaanse topchefs

In Nederland vallen de sterren uit de befaamde gids in het voorjaar maar in Italië is november het moment het…

De Italiaanse topchef Norbert Niederkofler kookte drie Michelinsterren bij elkaar in het gehucht San Cassiano (Zuid-Tirol) op 1.500 meter hoogte.…

Aroma Italian Fine Dining in Vaassen is uitgeroepen tot Italiaans Restaurant van het Jaar! Voor deze jaarlijkse onderscheiding waren tien…

De moeder der restaurantgidsen heeft haar oordeel weer geveld over de restaurants in Italië. Het aantal sterren groeit net als…

Van een speciale bierkaart kijken we al lang niet meer op, maar een bier-arrangement bij een diner op niveau zagen…

Het toonaangevende Britse vakblad Restaurant, stelt al 20 jaar de San Pellegrino Top 50 samen met de vijftig beste restaurants ter wereld volgens 1000 culinaire experts.…

Deze week daalden de Michelinsterren weer neer in Nederland. In Italië moeten ze nog even geduld hebben. Daar zijn ze…

De Italiaanse 3-sterren chef Massimo Bottura werd een paar keer uitgeroepen tot beste chef ter wereld. Een van zijn beroemdste…

Al sinds 2011 organiseert Italië Magazine de verkiezing voor de beste Italiaan van Nederland. Waar eet je net zo lekker…

In Vaassen opende in september het Italiaanse restaurant Aroma. Chef Pasquale Carfora (foto boven) wil net als de vorige eigenaar…

Door: Marco BosmansHet was een slechte winter voor de gastronomie. Italië nam afscheid van Antonio Carluccio (80) en Gualtiero Marchesi…

Aziaten zijn dol op Italië. Niet alleen op de luxe spulletjes, de kleding en wijn maar ook olijfolie wordt steeds…

We zitten middenin het truffelseizoen en met een Italiaanse capo die de scepter zwaait willen ze dat in het chique Waldorf…

Italiaans restaurant Da Braccini uit Den Haag en Jammo Já uit Beesd wonnen vandaag de titel Restaurant van het Jaar…

Restaurant Osteria Francescana in Modena van chef Massimo Bottura’s, mag zich dit jaar voor het eerst het beste restaurant ter…

Het toonaangevende Britse vakblad Restaurant stelt sinds 2002 ieder jaar de San Pellegrino Top 50 samen, met de vijftig beste…

De bekende chef Ron Blauw kan zich 1 december verheugen op een mooi reisje naar de golf van Napels. In…

Het is herfst en dus zitten we weer klaar voor de culinaire gidsen. De Lekker en Michelingids laten nog even…