Italiaanse olijfolie

Nieuws

De beste Italiaanse olijfolie na rampjaar 2014

De nieuwe gids van Gambero Rosso met de beste Italiaanse olijfolie vertelde het drama van de olijffruitvlieg, de mosca olivaria,…

Lees meer
Nieuws

Smaaklessen op de Italiaanse basisschool, degustazione in classe

Door: Joelle RendersIgino Gelone geeft samen met Patrizio Gamba een snelcursus olijfolieproeven op scholen in Ligurië. De smaaklessen vinden plaats…

Lees meer
Nieuws

Slechtste olijvenoogst in Italië sinds 1956

Rampzalig, zo mag je de olijvenoogst in Italië van dit jaar gerust noemen. Een milde winter in combinatie met een warme,…

Lees meer
Smaken

Olijfolie verlaagt risico darmkanker

Olijfolie is supergezond, dat staat als een paal boven water. Verschillende onderzoeken hebben al aangetoond dat het de risico’s op…

Lees meer
Nieuws

Op de gezondheid met een glaasje olijfolie, Cin-Cin!

Door: Joëlle RendersOp de gezondheid! Cin-Cin! Weer eens iets anders: toosten met glaasjes olijfolie in plaats van met prosecco: Cin-Cin!…

Lees meer
Nieuws

De beste biologische olijfolie ter wereld

Als fijnproever weet u zonder twijfel; je hebt olijfolie en olijfolie. Ja, het komt allemaal uit de olijf, althans, daar…

Lees meer
Lezersverhalen

Heilige olijfolie in de kerk

Door: Joëlle RendersOlijfolie is heilig. Dat had ik vorige week nog niet durven denken, maar er zit een kern van…

Lees meer
Nieuws

De lekkerste Italiaanse olijfolie volgens de kenners

Ooit mochten we met een blinde test het verschil ontdekken tussen goede en matige olijfolie. Je zou het ook eens…

Lees meer
Lezersverhalen

Il Giornale redactrice Joelle Renders op 8 december in Nederland

Joëlle Renders beschrijft al meer dan anderhalf jaar op sfeervolle wijze haar leven in Italië in Il Giornale. Hard werken…

Lees meer
Nieuws

Amerikaanse olijfolieproductie gevaar voor Italianen

Het olijvenplukseizoen is weer aanstaande. De olijfboom blijkt net als druiven ook goed te groeien in Californië. Amerikaanse olijfolieproductie gevaar…

Lees meer
Back to top button