Tag Archives: Italiaanse ijs

De Cornetto, het beroemdste ijsje ter wereld. Bedacht in Napels

De consumentenbond testte ooit de echte Cornetto-ijsjes samen met de nepperts. Conclusie: De variant van de Lidl versloeg nipt het Ola-origineel. Wij vroegen ons af wat ijsmaker Spica er van gevonden had, de Napolitaanse uitvinder van het beroemdste ijsje ter wereld. De geschiedenis van het ijshoorntje gaat terug tot het begin van de 20e eeuw alhoewel in Italië al veel eerder ...

Lees meer »

Een Italiaanse ijsmaker in Zeist, al 80 jaar!

De eerste Italiaanse immigranten in Nederland waren vooral bankiers uit Lombardije. In 1287 werd voor het eerst melding gemaakt van een Lombardische bankier in Delft. In de eerste helft van de 20e eeuw kwamen schoorsteenvegers (uit Piemonte), terrazzowerkers (uit Friuli), beeldenmakers (uit Toscane) en natuurlijk de ijsbereiders (uit Belluno, Noord-Italië) naar ons land.  Een daarvan belande in 1933 in Zeist. Zijn ...

Lees meer »

Koud? Buono! Roberto maakt aarbei-ijs in de open lucht

In Nederland is het bibberen maar ook in Italië is het momenteel koud. Er viel zelfs in Rome sneeuw. Sommige Nederlandse Italianen weten wel raad met sneeuw en ijs. Roberto Coletti  bijvoorbeeld van Roberto’s Gelato uit Utrecht. Toen hij vorig jaar voor het eerst de waarschuwing hoorde dat er zeer slecht weer verwacht werd in de Dolomieten met maximum temperaturen van ...

Lees meer »