Tag Archives: Italiaanse gastronomie

Bologna aan de Amstel op 22 mei

Bologna la grassa! ‘De vette’ is een van de bijnamen van de Bolognese keuken omdat die zo rijk van smaak is. Boter, room, vlees en kaas, in Bologna maken ze er de lekkerste gerechten van, en niet alleen Spaghetti alla Bolognese. Dit wereldberoemde gerecht dat eigenlijk gebaseerd is op de ragù alla bolognese, wordt trouwens niet met spaghetti maar met tagliatelle gegeten. ...

Lees meer »

Italiaanse restaurants in de GaultMillau 2015

De gerespecteerde restaurantgids GaultMillau is in Nederland iets minder bekend en invloedrijk dan in België maar men heeft de Lekker en Michelingids wel in het vizier. Onlangs verscheen de negende Nederlandse editie. De kwaliteit is prima, alle restaurants worden bezocht door rapporteurs en je vindt er ook tweehonderdvijftig goede hotels in terug. De gids geeft punten van 1 tot 20 en ...

Lees meer »

Dolce Gusto in Zuid-Tirol

Zuid-Tirol, ofwel Südtirol, is de streek waarbij het dolce vita van Italië samenkomt met de alpienecultuur en dat proef je overal! Deze unieke combinatie zorgt voor het beste van twee werelden, waarbij vooral de smaken tot hun recht komen. Niet voor niets is deze bestemming rijk aan tal van Michelin sterrenrestaurants en worden er jaarlijks diverse smakelijke evenementen georganiseerd. Dus ...

Lees meer »

De beste Italiaanse restaurants in de GaultMillau

De gerespecteerde restaurantgids GaultMillau is in Nederland iets minder bekend en invloedrijk dan in België maar men heeft de Lekker en Michelingids wel in het vizier. Vorige week verscheen de zevende Nederlandse editie en de oplage stijgt. De kwaliteit is prima, alle restaurants worden bezocht door rapporteurs en u vindt er ook tweehonderd goede hotels in terug. De  gids geeft ...

Lees meer »