Al bijna zeventig jaar bewaakt de Accademia Italiana della Cucina de Italiaanse culinaire tradities. Zie je het keurmerk voor Italiaanse…
Lees meerItaliaanse gastronomie
In Vaassen opende in september het Italiaanse restaurant Aroma. Chef Pasquale Carfora (foto boven) wil net als de vorige eigenaar…
Lees meerBologna la grassa! ‘De vette’ is een van de bijnamen van de Bolognese keuken omdat die zo rijk van smaak is.…
Lees meer
De gerespecteerde restaurantgids GaultMillau is in Nederland iets minder bekend en invloedrijk dan in België maar men heeft de Lekker…
Lees meer
Zuid-Tirol, ofwel Südtirol, is de streek waarbij het dolce vita van Italië samenkomt met de alpienecultuur en dat proef je…
Lees meer
De gerespecteerde restaurantgids GaultMillau is in Nederland iets minder bekend en invloedrijk dan in België maar men heeft de Lekker…
Lees meer