Tag Archives: aperitivo

Gezellig aan een Italiaans Aperitief. 5 zomerdrankjes

Als in de Paesi Bassi de piepers om halfzes op het bord liggen, gaat de Italiaan nog lang niet aan de dis. Pas vanaf een uur of acht (hoe zuidelijker, hoe later) wordt er aan het bestellen van antipasti gedacht. Tot die tijd moeten ook de Italiaanse motortjes wel blijven lopen, dus wat is er dan lekkerder dan een paar ...

Lees meer »

Het recept voor een heerlijke Sgroppino met Limoncello

Limoncello Sgroppino

Limoncello Sgroppino, dat smaakt altijd! Het is een frisse variant van de originele Italiaanse cocktail die met wodka wordt gemaakt. Het recept voor een heerlijke Sgroppino met Limoncello: 400 ml. citroen sorbetijseen flinke scheut Limoncello1/2 fles ijskoude Prosecco Zet de champagneglazen even in de vriezer.Klop het sorbetijs met de Limoncello los met een garde tot een romige massa. Klop de ...

Lees meer »

Hoe maak je zelf het populaire drankje Hugo uit Italië

Hugo veroverde Nederland vorige zomer in rap tempo. Het drankje komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Zuid-Tirol. Il Giornale was er een paar dagen op bezoek en riep als het maar even kon: “Aperitivo, Hugo per favore”! We lieten ons vertellen dat de nieuwigheid er daar een beetje af is maar wij trekken ons daar niets van aan. Hugo ...

Lees meer »

Borrelen all’italiana!

Als in de Paesi Bassi de piepers om half 6 op het bord liggen gaat de Zuid-Europeaan nog lang niet aan de dis. De Hollandse magen moeten de eerste dagen in Italië meestal even wennen aan de tijd dat er wordt bijgetankt. Pas vanaf een uur of 8 (hoe zuidelijker, hoe later) wordt er aan het bestellen van de antipasti ...

Lees meer »