Genomineerden voor het beste Italiaans restaurant van Nederland bekend!

Ieder jaar kijken we weer uit naar de nominaties voor de verkiezing van de beste Italiaan van Nederland die Italië Magazine nu al vijf jaar organiseert. De genomineerden zijn net bekend, we laten u niet langer in spanning!

Om de echte Italiaanse keuken te proeven hoef je niet per se naar Italië. Wel is het zo dat er veel Italiaanse restaurants zijn die zich (net als de Chinese) hebben aangepast aan de Hollandse voorkeuren en gebruiken. Zo is de Pizza Shoarma of Hawaï een echte topper in de Lage Landen maar op geen enkele menukaart in Italië te vinden. Restaurants met deze variant op de menukaart maken geen kans op de overwinning.

Alle genomineerden van 2015 hechten sterk aan de Italiaanse keukentradities en koken met traditionele passie en, zoals gebruikelijk in Italië, met de beste ingrediënten. De criteria om voor de award in aanmerking te komen zijn;

• De chef-kok moet van Italiaanse afkomst zijn.
• De kaart moet Italiaans zijn en een goede selectie Italiaanse wijnen bevatten.
• De keuken moet gebruikmaken van verse ingrediënten en Italiaanse producten.

Opvallend is deze keer dat we maar drie namen op de lijst zien staan die vorig jaar ook genomineerd waren. Echt onbekend zijn de overige zeven echter niet want de meeste worden ook erkend door keurmerken als de Accademia Italiana della Cucina of Ospitalità Italiana.

Genomineerden voor het beste Italiaans restaurant van Nederland 2015

D’Antica, Amsterdam, www.dantica.nl, Keurmerk Ospitalità Italiana
District 5, Amsterdam, www.district5.nl, Keurmerk Ospitalità Italiana
Il Campanile, Markelo, www.ilcampanile.nl, Keurmerk Ospitalità Italiana en Accademia Italiana della Cucina
Pasta e Fagioli, Nijmegen, www.pastaefagioli.nl, Keurmerk Ospitalità Italiana
Primo Piano, Brielle  www.primopiano.nl Nominatie 2013 en 2014. Keurmerk Ospitalità Italiana
Sapori d’Italia, Den Haag  www.saporiditalia.nl Nominatie 2014 en 2012, Keurmerk Ospitalità Italiana
Schatull, Vaals  www.schatull.nl Nominatie 2013 en 2014. Keurmerk Ospitalità Italiana
Trattoria Buoni Amici, Hoofddorp, www.buoniamici.nl, Keurmerk Ospitalità Italiana
Trattoria con enoteca La Forca, Haarlem, www.laforca.nl, Keurmerk Ospitalità Italiana
Trattoria da Giulio, Arnhem, www.dagiulio.nl, Keurmerk Ospitalità Italiana

Uit deze shortlist kiest de vakjury een winnaar. Lezers kunnen stemmen voor de publieksprijs. De prijzen worden op 14 september uitgereikt.

UPDATE 14 september 2015: Schatull en Il Campanille zijn de grote winnaars van 2015!

[divider][divider]