Italiaanse restaurantsNieuwsSmaken

Alle sterrenrestaurants van Italië

Waarom we zo van Italië houden? Nou, een van de redenen is natuurlijk dat je er doorgaans heerlijk eet. De kwaliteit is gemiddeld hoger dan bij ons. Hoe goed moet een restaurant met een (Franse!) Michelinster dan wel niet zijn?!

Nu hebben de Italianen niet veel op met de Franse keukenprestaties maar toch hechten ze waarde aan de beoordelingen van de bandenfabrikant. Al was het maar voor de internationale culinaire bedevaartgangers, die met de gids in de hand op zoek zijn naar een unieke ervaring. Zo heeft Dal Pescatore, een van de acht restaurants met drie sterren, zelfs een speciale landingsplaats voor de helikopter (zie link)! De gasten komen van over de hele wereld.

Michelin deelde voor 2014 aan 329 restaurants in Italië een of meerdere sterren uit. 281 met één ster, 40 met twee en 8 met drie. In onderstaande tabel staan ze allemaal, per regio van noord naar zuid en gesorteerd op provincie.

Mario Uva was de enige Italiaanse chef in Nederland die ooit een Michelinster kreeg. Helaas overleed deze pionier vorig jaar onverwacht.

Ook in Nederland kan je natuurlijk op niveau Italiaans eten. Lees al onze artikelen met Italiaanse toprestaurants in ons land.

Alle Michelinrestaurants in Italië

Plaats/RegioProvincieSterrenRestaurant
VALLE D’AOSTA (5*)
AostaAO*Vecchio Ristoro
CogneAO*Le Petit Restaurant
CourmayeurAO*Petit Royal
GignodAO*La Clusaz
MorgexAO*Café Quinson
LIGURIË (11*)
NerviGE*The Cook
Arma Di TaggiaIM*La Conchiglia
CervoIM*San Giorgio
Imperia / OnegliaIM*Agrodolce
San RemoIM*Paolo e Barbara
AmegliaSP*Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo
AlassioSV*Palma
Albissola MarinaSV*21,9
BergeggiSV*Claudio
MillesimoSV*Locanda dell’Angelo
NoliSV*Il Vescovado
PIEMONTE (1***, 5**, 32*)
Acqui TermeAL*I Caffi
Alessandria Spinetta / MarengoAL*La Fermata
OviglioAL*Donatella
AstiAT*Gener Neuv
CanelliAT*San Marco
Isola D’astiAT*Il Cascinalenuovo
TiglioleAT*Vittoria
PolloneBI*Il Patio
AlbaCN***Piazza Duomo
AlbaCN*Locanda del Pilone
BaroloCN*Locanda nel Borgo Antico
BenevelloCN*Villa d’Amelia
CanaleCN*All’Enoteca
CervereCN**Antica Corona Reale-da Renzo
Grinzane CavourCN*Al Castello
MondoviCN*Il Baluardo
Priocca D’albaCN*Il Centro
Santa Vittoria D’albaCN*Savino Mongelli
Santo Stefano BelboCN*Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga D’albaCN*La Rei
Serralunga D’alba FontanafreddaCN*Guido
TreisoCN*La Ciau del Tornavento
InvorioNO*Pascia
NovaraNO*Tantris
Orta San GiulioNO**Villa Crespi
SorisoNO**Al Sorriso
CalusoTO*Gardenia
RivoliTO**Combal.zero
San Maurizio CanaveseTO*La Credenza
TorinoTO*La Barrique
TorinoTO*Casa Vicina-Eataly Lingotto
TorinoTO*Magorabin
TorinoTO*Vintage 1997
TorinoTO*Vo
Venaria RealeTO*Dolce Stil Novo alla Reggia
Verbania / FondotoceVB**Piccolo Lago
Verbania / PallanzaVB*Il Portale
VercelliVC*Cinzia da Christian e Manuel
LOMBARDIJE (2***, 6**, 49*)
Alme’BG*Frosio
AmbivereBG*Antica Osteria dei Camelì
BergamoBG*L’Osteria di via Solata
BergamoBG*Roof Garden
BrusaportoBG***Da Vittorio
ChiudunoBG*A’anteprima
Grumello Del MonteBG*Al Vigneto
Trescore BalnearioBG*LoRo
TreviglioBG*San Martino
Villa D’alme’BG*Osteria della Brughiera
CalvisanoBS*Gambero
CastrezzatoBS*Da Nadia
ConcesioBS**Miramonti l’Altro
Corte FrancaBS*Due Colombe
Desenzano Del GardaBS*Esplanade
Gardone RivieraBS*Villa Fiordaliso
GargnanoBS**Villa Feltrinelli
GargnanoBS*La Tortuga
Manerba Del GardaBS*Capriccio
PralboinoBS*Leon d’Oro
SirmioneBS*La Rucola
AlbavillaCO*Il Cantuccio
BellagioCO*Mistral
Campione D’italiaCO*Da Candida
ComoCO*I Tigli…a lago
Pellio D’intelviCO*La Locanda del Notaio
Castello Di BrianzaLC*Dac a trà
LeccoLC*Al Porticciolo 84
Vigano’LC*Pierino Penati
Cavenago Di BrianzaMB**Devero Ristorante
SeregnoMB*Pomiroeu
CornaredoMI*D’O
MilanoMI**Cracco
MilanoMI**Il Luogo di Aimo e Nadia
MilanoMI**Sadler
MilanoMI*Al Pont de Ferr
MilanoMI*Alice
MilanoMI*Innocenti Evasioni
MilanoMI*Joia
MilanoMI*Tano Passami l’Olio
MilanoMI*Trussardi alla Scala
MilanoMI*Unico
MilanoMI*Vun
Canneto Sull’OglioMN***Dal Pescatore
Castiglione Delle StiviereMN*Osteria da Pietro
MantovaMN*Aquila Nigra
QuistelloMN*Ambasciata
Certosa Di PaviaPV*Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino”
VigevanoPV*I Castagni
ApricaSO*Gimmy’s
LivignoSO*Chalet Mattias
MadesimoSO*Il Cantinone e Sport Hotel Alpina
MantelloSO*La Présef
Villa Di ChiavennaSO*Lanterna Verde
GallarateVA*Ilario Vinciguerra
Olgiate OlonaVA*Ma.Ri.Na.
RancoVA*Il Sole di Ranco
VENETO ( 1***, 4**, 23*)
Cortina D’ampezzoBL*Tivoli
Pieve D’alpagoBL*Dolada
Puos D’alpagoBL*Locanda San Lorenzo
SappadaBL*Laite
Vodo CadoreBL*Al Capriolo
PontelongoPD*Lazzaro 1915
RubanoPD***Le Calandre
Selvazzano DentroPD*La Montecchia
FollinaTV*La Corte
OderzoTV*Gellius
Campagna Lupia / LughettoVE**Antica Osteria Cera
Scorze’VE*San Martino
VeneziaVE*Met
VeneziaVE*Osteria da Fiore
VeneziaVE*Quadri
VeneziaVE*Il Ridotto
VeneziaVE*Venissa
AltissimoVI*Casin del Gamba
LonigoVI**La Peca
Marano VicentinoVI*El Coq
Montecchio PrecalcinoVI*La Locanda di Piero
SchioVI*Spinechile Resort
Cavaion VeroneseVR*Oseleta
CostermanoVR*La Casa degli Spiriti
Isola RizzaVR**Perbellini
MalcesineVR*Vecchia Malcesine
VeronaVR**Il Desco
VeronaVR*Osteria la Fontanina
TRENTINO ALTO ADIGE ( 3**, 27*)
Alta BadiaBZ**St. Hubertus
Alta BadiaBZ*La Siriola
Alta BadiaBZ*La Stüa de Michil
Appiano sulla Strada del Vino / S. MicheleBZ*Zur Rose
Castelbello CiardesBZ*Kuppelrain
ChiusaBZ**Jasmin
DobbiacoBZ*Tilia
Falzes / MoliniBZ*Schöneck
MeranoBZ*Sissi
Merano / FreibergBZ*Castel Fragsburg
MulesBZ*Gourmetstube Einhorn
Nova LevanteBZ*Johannes-Stube
OrtiseiBZ*Anna Stuben
SarentinoBZ*Alpes
SarentinoBZ*Auener Hof
Selva Di Val GardenaBZ*Alpenroyal Gourmet
TesimoBZ*Zum Löwen
TiroloBZ**Trenkerstube
VandoiesBZ*La Passion
VipitenoBZ*Kleine Flamme
CavaleseTN*El Molin
GiovoTN*Maso Franch
Madonna Di CampiglioTN*Dolomieu
Madonna Di CampiglioTN*Il Gallo Cedrone
Madonna Di CampiglioTN*Stube Hermitage
MoenaTN*Malga Panna
RonzoneTN*Orso Grigio
TrentoTN*Scrigno del Duomo
Trento/ RavinaTN*Locanda Margon
Vigo Di Fassa / TamionTN*‘L Chimpl
FRIULI VENEZIA GIULIA ( 1**, 7*)
CormonsGO*Al Cacciatore-della Subida
Dolegna Del Collio / RuttarsGO*Castello di Trussio dell’Aquila d’Oro
Pasiano Di Pordenone / Cecchini di PasianoPN*Il Cecchini
San QuirinoPN*La Primula
Colloredeo Di Monte AlbanoUD*La Taverna
RivignanoUD*Al Ferarùt
RudaUD*Osteria Altran
Udine / GodiaUD**Agli Amici
EMILIA ROMAGNA (1***, 2**, 25*)
BolognaBO*I Portici
ImolaBO**San Domenico
Sasso MarconiBO*Marconi
SavignoBO*Trattoria da Amerigo
Bagno Di RomagnaFC*Paolo Teverini
CesenaticoFC*La Buca
CesenaticoFC*Magnolia
CodigoroFE*La Capanna di Eraclio
CodigoroFE*La Zanzara
FerraraFE*Il Don Giovanni
ModenaMO***Osteria Francescana
ModenaMO*L’Erba del Re
ModenaMO*Hostaria del Mare
ModenaMO*Strada Facendo
Borgonovo Val TidonePC*La Palta
Carpaneto PiacentinoPC*Nido del Picchio
PiacenzaPC*Antica Osteria del Teatro
ParmaPR*Inkiostro
ParmaPR*Parizzi
ParmaPR*Al Tramezzo
Polesine ParmensePR*Antica Corte Pallavicina
SoragnaPR*Locanda Stella d’Oro
Cervia / Milano MarittimaRA*La Frasca
Quattro Castella / RubbianinoRE*Ca’ Matilde
ReggioloRE**Il Rigoletto
RubieraRE*Arnaldo-Clinica Gastronomica
Rimini / MiramareRN*Guido
TorrianaRN*Il Povero Diavolo
TOSCANE ( 1***, 4**, 21*)
CortonaAR*Il Falconiere
FirenzeFI***Enoteca Pinchiorri
FirenzeFI*Ora D’Aria
FirenzeFI*Il Palagio
San Casciano In Val Di Pesa / CerbaiaFI*La Tenda Rossa
Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a PassignanoFI*Osteria di Passignano
Castiglione Della Pescaia / BadiolaGR*Trattoria Toscana-Tenuta la Badiola
Massa Marittima / GhirlandaGR**Bracali
MontemeranoGR**Caino
Porto ErcoleGR**Il Pellicano
SaturniaGR*All’Acquacotta
Marina Di BibbonaLI*La Pineta
Forte Dei MarmiLU*Bistrot
Forte Dei MarmiLU*Lorenzo
Forte Dei MarmiLU*La Magnolia
LuccaLU*Butterfly
ViareggioLU*Piccolo Principe
ViareggioLU*Romano
Tirrenia / CalambronePI*Lunasia
PesciaPT*Atman
Casole D’elsaSI*Il Colombaio
Castellina In ChiantiSI*Albergaccio di Castellina
Castelnuovo BerardengaSI*La Bottega del 30
ChiusiSI*I Salotti
Colle Di Val D’elsaSI**Arnolfo
San Casciano Dei Bagni / FighineSI*Castello di Fighine
UMBRIË (1**, 1*)
PerugiaPG*Il Postale
BaschiTR**Vissani
DE MARKEN (2**, 6*)
LoretoAN*Andreina
MontecarottoAN*Le Busche
SenigalliaAN**Uliassi
Senigallia / MarzoccaAN**Madonnina del Pescatore
FermoFM*Emilio
MacerataMC*L’Enoteca
CartocetoPU*Symposium
PennabilliRN*Il Piastrino
LAZIO (1***, 3**, 18*)
AcutoFR*Colline Ciociare
Ponza (Isola di)LT*Acqua Pazza
RivodutriRI*La Trota
FiumicinoRM*Pascucci al Porticciolo
LabicoRM*Antonello Colonna Labico
LadispoliRM*The Cesar
RomaRM***La Pergola
RomaRM**Oliver Glowig
RomaRM**Il Pagliaccio
RomaRM*Acquolina Hostaria in Roma
RomaRM*Agata e Romeo
RomaRM*All’Oro
RomaRM*Antonello Colonna
RomaRM*Il Convivio-Troiani
RomaRM*Enoteca la Torre
RomaRM*Giuda Ballerino
RomaRM*Glass Hostaria
RomaRM*Imàgo
RomaRM*Metamorfosi
RomaRM*Pipero al Rex
RomaRM*La Terrazza
Acquapendente / TrevinanoVT*La Parolina
CAMPANIË ( 5**, 28*)
NuscoAV*La Locanda di Bu
Sorbo SerpicoAV*Marenna’
VallesaccardaAV*Oasis-Sapori Antichi
TeleseBN*Krèsios
CasertaCE*Le Colonne
Vairano PatenoraCE*Vairo del Volturno
BruscianoNA*Taverna Estia
Capri (Isola di) / AnacapriNA**L’Olivo
Capri (Isola di) / AnacapriNA*Il Riccio
Ischia (Isola d’) / Casamicciola TermeNA**Il Mosaico
Ischia (Isola d’) / Lacco AmenoNA*Indaco
Massa Lubrense / NeranoNA**Quattro Passi
Massa Lubrense / NeranoNA*Taverna del Capitano
NapoliNA*Il Comandante
NapoliNA*Palazzo Petrucci
QuartoNA*Sud
Sant’agata Sui Due GolfiNA**Don Alfonso 1890
SorrentoNA*Il Buco
SorrentoNA*Terrazza Bosquet
Vico EquenseNA*L’Accanto
Vico EquenseNA*Antica Osteria Nonna Rosa
Vico EquenseNA*Maxi
Vico Equense / Marina EquaNA**Torre del Saracino
AmalfiSA*La Caravella
CaggianoSA*Locanda Severino
Cava De’ TirreniSA*Pappacarbone
EboliSA*Il Papavero
MaioriSA*Il Faro di Capo d’Orso
Mercato San SeverinoSA*Casa del Nonno 13
PaestumSA*Le Trabe
PositanoSA*La Sponda
PositanoSA*Zass
RavelloSA*Rossellinis
ABRUZZEN (1***, 5*)
Castel Di SangroAQ***Reale
L’aquilaAQ*Magione Papale
GuardiagreleCH*Villa Maiella
San Salvo / San Salvo MarinaCH*Al Metrò
Civitella CasanovaPE*La Bandiera
PescaraPE*Café les Paillotes
BASILICATA ( 1*)
PotenzaPZ*FrankRizzuti
APULIË/PUGLIA (8*)
AlberobelloBA*Il Poeta Contadino
BariBA*Bacco
ConversanoBA*Pashà
MonopoliBA*Angelo Sabatelli
CarovignoBR*Già Sotto l’Arco
Ceglie MessapicaBR*Al Fornello-da Ricci
OstuniBR*Cielo
AndriaBT*Umami
CALABRIË (4*)
CatanzaroCZ*Antonio Abbruzzino
StrongoliKR*Dattilo
Marina Di Gioiosa JonicaRC*Gambero Rosso
Vibo Valentia / Vibo Valentia MarinaVV*Lapprodo
SICILIË (4**, 6*)
LicataAG**La Madia
CaltagironeCT*Coria
TaorminaME**Principe Cerami
TaorminaME*Bellevue
Taormina Lido di SpisoneME*La Capinera
Palermo / MondelloPA*Bye Bye Blues
ModicaRG*La Gazza Ladra
RagusaRG**Duomo
RagusaRG**Locanda Don Serafino
RagusaRG*La Fenice
SARDINIË (3*)
PulaCA*Belvedere
PortoscusoCI*La Ghinghetta
SiddiVS*S’Apposentu
SAN MARINO (1*)
San MarinoSMR*Righi la Taverna

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to top button