Onlangs las je op deze site al het verhaal van Anne Deijkers over haar reis door glutenvrij Italië. Het land telt ruim 600.000 coeliakiepatiënten, alleen de helft daarvan weet het niet! Ieder jaar komen er 10.000 gevallen bij en dat treft vooral vrouwen (70%). Van de naar schatting 600.000 mensen die het hebben is pas 250.000 … Meer lezen over Meer aandacht voor coeliakie en glutenvrije voeding in Italië