Italiaanse restaurants in de nieuwe Lekker gids 2014
Dik. Dat mag je de nieuwe restaurantgids Lekker dit jaar zeker noemen. De nieuwe uitgever Pijper Media drukte 72 pagina’s extra dan voorgaande jaren maar het aantal beoordeelde restaurants blijft nog gewoon 500.
Zoals gebruikelijk gingen we ook nu weer op zoek naar de puur Italiaanse restaurants. Lekker weet altijd wel nieuwe namen te vinden waarvan wij ons vervolgens afvragen hoe lang die stand houden en of ze ook in de erkende lijstjes terecht komen van Ospitalita Italiana, Accademia Italiana della Cucina, Michelin of collega-gids Gault Millau.
Wisten de culinaire redacteuren ons vorig jaar nog te verrassen met vier volledig nieuwe namen, dit jaar zien we er maar eentje, Veri Sapori uit Amstelveen. “Een goed bewaard geheim”, noemt Lekker dit restaurant waar men smulde van de Ossobuco (wel verkeerd gespeld met dubbel c, foei redactie Lekker!) die zo van het bot viel.
Luce uit Utrecht verliet de lijst, maar dat moest dan ook zijn deuren sluiten dit voorjaar. Verder veel ‘usual suspects’ die al op verschillende manieren erkend zijn als Italiaans toprestaurant.
In de top 100 is het eten van een Italiaanse gerechten geen probleem maar helaas vinden we er nog geen 100% Italiaans restaurant in terug. We zijn wel eens benieuwd waaraan dat volgens de Lekker-rapporteurs nou ligt en of ze Italiaanse keuken wel op waarde schatten. Het onlangs tot Italiaans restaurant van het jaar uitgeroepen Vino en Cucina uit Den Haag staat zelfs niet in de top 500!
Onderstaand alle Italiaanse restaurants in de Lekker Top 500 en de beoordeling van deze restaurants door andere keurmerken en verkiezingen.
Bekijk ook de Lekker 2013, de GaultMillau 2013 of lees meer over restaurants in Italië met een Michelinster.
Lees ook meer over de beste Restaurants in Italië en de genomineerden voor het beste Italiaanse Restaurant van Nederland 2013.
