Zakenkrant
Nieuws van Il Giornale Zaken Krant voor Italiaanse horeca en retail
-
Franchise: Je eigen De Pizzabakkers restaurant
Advertorial Zin om samen een pizza-avontuur te beginnen? Wij zijn De Pizzabakkers en wij zijn op zoek naar franchisenemers waarmee…
Lees meer -
Raffaele’s Foodbar in Deventer sluit 1 maart
Jarenlang at je uitstekend Italiaans bij Raffaele en Geke Natale aan de Brink in Deventer. 14 jaar lang in hun…
Lees meer -
CEO vleesbedrijf Rovagnati komt om bij helikoptercrash
Bij een helikoptercrash in Italië zijn drie doden gevallen, onder wie de CEO van het bekende charcuteriebedrijf Rovagnati. Het toestel…
Lees meer -
Aantal Italiaanse restaurants daalt. Bezorgers groeien wel
Het aantal Italiaanse restaurants in Nederland is ten opzichte van 2018 licht gedaald. In de lange periode daarvoor, van 2003…
Lees meer -
Italiaanse restaurantformules succesvol
Kende Nederland tot een jaar of twintig geleden nog amper een keten van Italiaanse restaurants met een vast concept, inmiddels…
Lees meer -
Robin van Spronsen: “Er is nog voldoende ruimte voor groei van Italiaanse restaurants”
Horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners publiceert al 20 jaar analyses over de Italiaanse horeca en kan zo een goed beeld…
Lees meer -
Hippe Italiaanse restaurant interieurs horecatrend
Een Fiat 500 aan de muur, kraaienborst met spitskool op je bord; Italiaans dineren is al lang veel meer dan…
Lees meer -
Wie opent de eerste Gnoccheria of Polentaria?
De Pizzeria en Gelateria is al even bekend net als keten Spaghetteria die een mooie naam vond maar ook echt…
Lees meer -
Knippen, scheren en een wijntje kopen; The Italian Barber in Borne denkt altijd out of the box
Augustus 2022 opende Stefano Juliano (33) in het Overijsselse Borne The Italian Barber en dat is niet zomaar een kapsalon.…
Lees meer -
Mangiape combineert Italiaanse winkel en horeca in Leusdens winkelcentrum
Bij Mangiape in Leusden zijn gasten even op vakantie in Italië. Is het niet vanwege oprechte gastvrijheid bij binnenkomst, de…
Lees meer -
Italië pakt neprecensies harder aan
Een nieuwe wet in Italië moet valse online recensies in de horeca en het toerisme aanpakken. Consumenten die een recensie…
Lees meer -
Henrico van Lammeren nieuwe voorman Nederlandse wijnhandelaren
Henrico van Lammeren is 1 januari 2025 benoemd tot voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW). Hij volgt…
Lees meer -
Emilio Uva neemt restaurant Mario in Neck over van broer
1 januari nam Emilio Uva officieel het bekende restaurant Mario in Neck over van zijn broer Alessandro. Beide zijn zonen…
Lees meer -
Trends in zoetwaren: Italiaanse pistache niet aan te slepen
Op 26 februari wordt Wereld Pistache Dag gevierd en dit jaar gaan de vlaggen nog eens extra uit. De vraag…
Lees meer -
Messi wijn komt uit Italië
Nadat Wesley Sneijder en talloze andere bekende voetballers hem al voorgingen, lanceerde in december ook Lionel Messi zijn eigen wijnen.…
Lees meer -
Drie kwartier wachten bij Ombretta, de beste broodjeszaak van Utrecht
Waar ooit de dames van plezier met een oogwenk de passerende wandelaar probeerden te verleiden, opende anderhalf jaar geleden in…
Lees meer -
De beste pizzabakker van Nederland is Marc van Ommen
Vakfeest stimuleert ontwikkeling van pizza en pizzaiolo Tijdens de Horecava in de Amsterdamse Rai, werd 15 januari het derde Nederlands…
Lees meer -
De mooiste kaaswinkel in kaasmekka Bra
Toen we dit verhaal in onze gedrukte krant plaatsten, hebben we nog even gedacht om geur-inkt (dat bestaat, de geur…
Lees meer -
Een rondleiding bij Barolo wijnmaker Ascheri in Bra
Barolo, koning der wijnen! Het is een van de bekendste of misschien zelfs dé bekendste Italiaanse wijn ter wereld. Barolo…
Lees meer -
NK Lekkerste Pasta op de Horecava: wie zet zichzelf in de schijnwerpers?
De derde editie van het NK Lekkerste Pasta vindt plaats tijdens de Horecava 2025 in RAI Amsterdam. Voor Italiaanse restaurants…
Lees meer
