Zakenkrant
Nieuws van Il Giornale Zaken Krant voor Italiaanse horeca en retail
-
Geen toekomst voor pizza middelmaat. Grote sanering restaurants dreigt
Begin met Marcel Losekoot over pizza’s en er ontrolt een bruisende monoloog over zijn passie. De directeur van de Pizza…
Lees meer -
450 Italiaanse wijnen in wijnbar Baarn!
Baarn mag dan relatief klein zijn, je vindt er een indrukwekkend grote Italiaanse wijnbar. Vineria Nebbiolo is het geesteskind van…
Lees meer -
Opvallend veel Italianen op de Zuiddijk in Zaandam
Het woord ‘dijk’ is een van de weinige woorden die het Italiaans heeft overgenomen uit het Nederlands. Andersom zijn het…
Lees meer -
Pizzabakker erkend beroep? Italië wil register
De regering Meloni maakt zich hard voor het Italiaanse culturele en sociale erfgoed. Onlangs werd daarom een wetsvoorstel ingediend om…
Lees meer -
€15 p.p. coperto voor een tafel met uitzicht
Op Italiaanse stranden is het gebruikelijk, hoe dichter bij zee, hoe duurder het strandbedje wordt. Restaurant Il Gatto Nero in…
Lees meer -
Brand bij Peperoncino in Delft
Zaterdagavond 14 september brak er brand uit bij Il Peperoncino in Delft aan de Verwersdijk. De brand ontstond na sluitingstijd. Er…
Lees meer -
Il Campanile in Markelo gaat sluiten
Na 39 jaar gaat Il Campanile in Markelo de deuren sluiten. De zaak was jaren één van de beste Italiaanse…
Lees meer -
3D-geprinte pasta biedt creatieve kansen
Al in 2015 ontwikkelde onderzoeksinstituut TNO samen met Barilla een 3D-pastaprinter. De Italianen richtten daarna het bedrijf BluRhapsody op voor…
Lees meer -
Groothandel Novitalia Amsterdam blaast 25 kaarsen uit
Het gaat goed met de Italiaanse groothandels in Nederland. Groothandel Novitalia uit Amsterdam betrok recent een nieuw en veel groter…
Lees meer -
IJsmaker Agnoli schaalt op naar landelijk
De familie Agnoli maakt al sinds 1938 ijs in Gorinchem. Hun ijssalon Venezia Di Agnoli is één van de vijf…
Lees meer -
Proef Umbrië B2b netwerkevent in Amsterdam op 23 september
Maandag 23 september worden in Amsterdam de beste specialiteiten uit Umbrië gepresenteerd voor Nederlandse F&B Professionals. Aanwezig zijn verschillende Italiaanse producenten…
Lees meer -
Hoge koffieprijs nog lang niet ten einde
De wereldmarkt voor koffie is oververhit. Experts voorspellen dat door de lage voorraden en lage productie als gevolg van klimaatverandering,…
Lees meer -
Geen prijsdaling olijfolie verwacht
Nadat de olijfoogst in Spanje door grote droogte de afgelopen twee jaar halveerde, schoot ook de prijs van Italiaanse olijfolie…
Lees meer -
Italië wil register voor pizzabakkers
De regering Meloni maakt zich hard voor het Italiaanse culturele en sociale erfgoed. Onlangs werd daarom een wetsvoorstel ingediend om…
Lees meer -
Wijnrek van landkaart Italië
Op het Italië Evenement spotte de redactie deze zeer fraaie stalen wijnrekken van Incredible Designs. Ze zijn er in de…
Lees meer -
20 jaar groothandel Mercato Italiano
Dit voorjaar nam onze redactie een kijkje bij het nieuwe pand van de Italiaanse groothandel Mercato Italiano in Heiloo. We…
Lees meer -
Zuivelhoeve gekozen tot beste winkelketen ‘Eten & Drinken’
De Nederlandse consument heeft Zuivelhoeve uitgeroepen tot beste winkelketen in de categorie Eten & Drinken. Daardoor maken de winkels kans…
Lees meer -
Nieuw vakblad voor professionals in Italiaanse horeca en retail
6 september verschijnt de eerste editie van Il Giornale Zaken Krant, een blad voor ondernemers die Italiaanse F&B-producten inkopen, verkopen,…
Lees meer -
Nieuwe eigenaren Woarst en Buongusto Arnhem
Sinds mei vorig jaar zochten oprichters Tom en Mariska van de Italiaanse eetwinkel Buongusto in Arnhem een overnamekandidaat nadat ze…
Lees meer -
Houtoven blijft droom, elektrisch de toekomst
Een echte houtgestookte pizzaoven is de droom voor iedere professionele pizzaiolo, maar tegenwoordig worden er nog maar weinig nieuwe verkocht.…
Lees meer
