Toscane

Privé kookles in de Toscaanse keuken van Beatrix

Door: Marene van den Enk Toscane staat natuurlijk bekend om haar prachtige heuvels en heerlijke klimaat, maar misschien nog wel het meest om haar verrukkelijke keuken. Verse kruiden, pasta’s al dente en zuivere olijfolie in de pan combineren bij uitstek meteen frisse Chianti op tafel. De garantie van culinair genieten stopte ik dus bij voorbaat in mijn koffer. Maar ik ...

Lees meer »

Groeten uit Tavarnelle, koninklijk logeren

De Oranjes hebben hun zomervakantie weer gevierd in Toscane. Tavarnelle (Val di Pesa) is al 36 jaar een geliefde bestemming voor de Koninklijke familie en voor het eerst in jaren werden ook de Nederlandse media uitgenodigd op het vakantieadres voor mooie plaatjes en een kort praatje. Prins Willem-Alexander: “In oktober 1975 waren we hier voor het eerst op vakantie. Eerst ...

Lees meer »

Najaarstip: Olijven plukken in Toscane

Midden in de herfst, in de eerste weken van november, als Toscane al gehuld is in prachtige diepbruine kleuren, als ook daar de zon zich opmaakt voor een korte winterslaap, als de wijnoogst definitief afgerond is, dan pas zijn de olijven rijp.In die periode kun je ook in Toscane verblijven, om de olijvenoogst van dichtbij mee te maken. Dat kan ...

Lees meer »

Italiaan stapt steeds vaker op de fiets

Fietsende Italianen. Vanuit Nederlands perspectief denken we dan meteen aan Coppi, Bontempi en Pantani die honderdduizenden kilometers wegtrapten op de racefiets. Het land met de glooiende Toscaanse en Umbriase heuvels en zijn spitse bergreuzen  in Trentino, Aosta en de Abruzzen (75% van Italië is heuvel of bergachtig) zou in principe alleen met minimaal vijftien versnellingen bedwongen kunnen worden. Een Italiaan ...

Lees meer »