Er bestaan veel landen in de wereld die bekend staan om hun specialiteit in keuken, maar toch zijn er enkele die er met kop en schouders bovenuit steken en daar is de Italiaanse keuken er een van. Een goed bereid Italiaans gerecht betekent de hele dag bezig zijn in de keuken. Dat komt, omdat veel van de gerechten die in ...

De twee paasdagen staan garant voor de nodige eitjes, een boswandeling met de kinderen en een rondje Meubelboulevard. Gechargeerd wellicht, maar dat is Holland op z’n smalst. In Italië is Pasen vooral heilig, want zodra de paus stad en wereld heeft gezegend, kan de zoete koek op tafel. Zaaaalig Paasfeest!  Heilige Vader en moeder in een zin. Het is in ...

Pasen staat al snel weer voor de deur. Denk eens aan de Colomba. dé heerlijke Italiaanse Paasdelicatesse die smaakt als Panettone  De Colomba dankt zijn naam aan de vorm die op een duif lijkt. Colomba is dan ook het Italiaanse woord voor duif. Van Heel Holland Bakt winnares Sarena Solari kregen we het recept. Lees meteen het interview dat we ...

Nee, er is niets mis met een standplaats op de camping bij het Lago di Garda of een villa in het glooiend heuvelland van Toscane, maar het kan ook anders. Wel eens gelogeerd in een dennenappel? Deze boomhut Pigna (Italiaans voor Pijnboom)van architect Claudio Beltrame is een absolute boomhit! Hij ‘hangt’ op tien meter hoogte op het platteland bij Ugovizza ...

Vissen en zwanen in de kanalen van Venetië, dolfijnen in de haven van Cagliari. De natuur pakt terrein terug nu de straten verlaten zijn. Nu zijn er ook talloze hazen opgedoken in Milaan! De lente is aangebroken, de zon schijnt maar in Milaan is het stil. Dat bevalt de hazen goed die smullen van het verse gras in de parken ...

Door: Elbrich Bos Aan bergen geen gebrek in het noordelijke deel van de regio Friuli Venezia Giulia. De Alpen zijn er goed vertegenwoordigd en opgedeeld in de Karnische Alpen in het Oosten en de Julische Alpen in het Westen. Ieder die ooit van Friuli Venezia Giulia naar het buurtland Oostenrijk is gereden, weet dat je door heel wat tunnels gaat ...

Lezersverhaal van Elbrich Bos In dit artikel neem ik jullie mee op reis naar het noordelijke deel van de regio Friuli Venezia Giulia en wel de bergen in, naar een bijzonder dorpje gelegen in de vallei van de tijd – ‘valle del tempo’, middenin de Karnische Alpen, hemelsbreed niet ver van de Oostenrijkse grens. Het dorpje Pesariis maakt deel uit ...

Lezersverhaal van Rob Koreneef Monte Castello di Vibio is een mooi vestingstadje in Umbrië, bijna in het midden van Italië. Eind juli, tijdens ons bezoek, zijn er weinig toeristen en dat terwijl er in die vesting een culturele schat verborgen ligt. Een schat die we achteraf slechts in een van vijf reisgidsen hebben reruggevonden.  We parkeren onze auto onder de ...

We zitten met z’n allen binnen, denkend aan Italië in afwachting op betere tijden. Als je het Italiaans een beetje of goed spreekt hebben we wat kruiswoordraadsels voor je verzameld. Goed tegen de verveling en goed voor je taalkennis! Dit zijn een paar puzzels voor beginners en gevorderden. In principe kan je deze puzzels ook uitprinten. Puzzel 1 ORIZZONTALI 1. ...

Lekker in je adamskostuum de Italiaanse zee in. Het kan op steeds meer plaatsen sinds in 2006 stranden die al eerder door naturisten gebruikt werden, een legale status kregen. De Italiaanse meren mag u op sommige plaatsen ook zonder kleren induiken en er zijn speciale Nudistencampings. De wereldberoemde Italiaanse kunstenaars waren in de renaissance al niet vies van een beetje ...

Italië is Europees rijstleider Het gaat met bakken tegelijk door het schuifloket van de plaatselijke Chinees: rijst. Slappe hap, met alle respect. Italianen echter weten van de korrel kunst te maken en van risotto een heerlijkheid. Maar wist je ook dat Italië de grootste rijstproducent van Europa is? En dat Arancini een betere versie is van de nasischijf? Nee, géén ...

Op 19 maart wordt in heel Italië maar met name in het zuiden het katholieke feest van San Giuseppe gevierd. Sint Josef (zoals bekend, de man van Maria) is een erg populaire heilige en tot voor kort was de dag zelfs een nationale feestdag. Na het afschaffen van de vrije dag verdwenen veel festiviteiten maar het wordt toch nog steeds gevierd ...

Er komen dit jaar weer heel veel nieuwe emoji’s bij voor WhatsApp, waaronder een aantal hele handige Italiaanse! Menig Italiaan zit al een tijdje met smart wacht op de afbeelding van het bekendste Italiaanse handgebaar: ‘Ma che vuoi?’ Oftewel: Wat mot je nou?! De bekendste en meest gebruikte emoji is natuurlijk de Italiaanse vlag, al dan niet vastgehouden door een ...

Panna cotta is superlekker. Letterlijk betekent het gekookte room. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmonte. Men denkt dat de gerecht begin 20e eeuw is ontdekt in Italië. Je maakt het met room, melk, suiker en gelatine. De room, melk en suiker kook je, eventueel met vanille. En dan los je de gelatine er in op voor de ...

Met veel pijn in zijn hart kondigde Zucchero het uitstel van zijn wereldtournee aan als gevolg van de Coronacrisis. De concerten in Nieuw-Zeeland, Australië, Mexico, Amerika en Canada gaan daarom niet door op de geplande data. De popster maakte zijn fans echter ook blij met een live concert dat via Instagram is te zien. Hij zendt om zes uur in de middag op 18 maart 2020 live ...

Elk nadeel heeft z’n voordeel weten van ons voetbalorakel. Na de lockdown van Venetië als gevolg van het Coronavirus, worden de wateren in de stad weer kraakhelder. Vissen keren terug en de bodem van de kanalen is weer te zien. Op een normale dag vervuilen de duizenden Vaporetti, cruiseschepen en andere vaartuigen het water maar daarvan liggen er nu veel ...

Perfetti  Sconosciuti, één van de leukste Italiaanse films van de afgelopen jaren, krijgt een Nederlandse remake. Het team achter Gooische Vrouwen en de bioscoop-hit April, May en June heeft Frank Houtappels gevraagd het scenario te vertalen en dit voorjaar worden de opnamen gemaakt voor Perfect Strangers. Perfetti  Sconosciuti gaat over een groep goede vrienden die tijdens een diner op een ...

Dat het al niet veel eerder is gebeurd verbaasde ons wel eens maar nu komt er toch een hek rond de  beroemdste fontein van Rome. Dat moet voorkomen dat mensen op de rand gaan zitten. De politie joeg toeristen al weg die zittend op het fraaie natuursteen een selfie maakten voor thuis. Dat was onbegonnen werk waarbij de dienders zelfs ...

Het grote pretpark Gardaland heeft 4,9 miljoen Lego-steentjes besteld. Die hebben ze nodig voor een soort Italiaans Madurodam. Miniland noemen ze het met Lego-miniaturen van honderd beroemde Italiaanse gebouwen. Verder maken ze nog een enorm Lego-zwemparadijs met een rivier die je bedwingt met opblaasbare banden die je met grote, zachte Lego-stenen helemaal in je eigen stijl kan verfraaien. De kleintjes ...

Lezersverhaal van Elbrich Bos  Buongiorno cari lettori! Ik woon al meer dan twintig jaar in de prachtige maar nog vrij onbekende regio Friuli Venezia Giulia in Noordoost-Italië. Geklemd tussen de Adriatische zee in het Zuiden, de Alpen in het Noorden en Slovenië in het Oosten. Hoe ben ik hier beland hoor ik u denken? Nou dit keer niet door een ...