Smaken
Berichten over Italiaans eten en drinken lees je op deze pagina’s. Over restaurants, olijfolie, wijn, de lekkerste delicatessen en smaken uit Italië.
-
Olijfolie tips van Joëlle uit Italië
Als je onze krant en website al een tijdje volgt ken je Joëlle Renders waarschijnlijk. Ze woont al 12 jaar…
Lees meer -
Culinaire vakantie in Italie op een fantastische plek
Houd je van koken en heb je interesse in de italiaanse keuken? Dan is deze culinaire vakantie in Italië helemaal…
Lees meer -
Michelinsterren 2017: Italië wereldwijd op plek twee, gek he?!
Overal in Italië eet je geweldig dus hoe hoog moet het niveau van sterrenrestaurants dan wel niet zijn? Hoog dus.…
Lees meer -
Koopjes! Topwijn uit Italië onder de € 15,-
Voor een echte Barolowijn of Brunello mag je de beurs flink trekken en dat doen we in Nederland nog steeds…
Lees meer -
Wit truffelfeest in Amsterdam
We zitten middenin het truffelseizoen en met een Italiaanse capo die de scepter zwaait willen ze dat in het chique Waldorf…
Lees meer -
Kwart van restaurants Rome is vies, sluiting dreigt
De Italiaanse Voedsel- en Warenautoriteit heeft restaurants in Rome eens goed onder de loep genomen en de conclusie is pittig. Bij…
Lees meer -
Salvatore eert oma in Doorn
Woest en ledig was het horecalandschap niet in het lommerrijke Doorn op de Utrechtse heuvelrug maar een authentieke Italiaan moest de…
Lees meer -
Gnocchi met salie, boter en pecorino
Gnocchi moet toch een keer echt doorbreken op de Nederlandse eettafels vinden wij. Het heeft namelijk alles waar de moderne…
Lees meer -
Vanaf donderdag 29 september: Napolitaanse crimi op Hollandse TV
Zo op het eerste oog hebben Napels en Culemborg niets gemeen. Op het tweede oog echter alles. Tenminste, als dat oog de…
Lees meer -
Da Braccini en Jammo Ja beste Italiaans Restaurant van Nederland 2016
Italiaans restaurant Da Braccini uit Den Haag en Jammo Já uit Beesd wonnen vandaag de titel Restaurant van het Jaar…
Lees meer -
Wat wordt het beste Italiaans restaurant van 2016?!
Voor het zesde jaar wordt de verkiezing van de beste Italiaan van Nederland georganiseerd en de genomineerden zijn bekend. Waar…
Lees meer -
Grootste zomertruffel ooit gevonden in Umbrië
De truffelzoekers van Fortunati konden de ogen niet geloven toen ze vorige week op dit levensgrootte exemplaar stuitten. Het is…
Lees meer -
Het beste restaurant ter wereld in Italië, waar anders…
Restaurant Osteria Francescana in Modena van chef Massimo Bottura’s, mag zich dit jaar voor het eerst het beste restaurant ter…
Lees meer -
Het is geel en het komt uit Italië…Limoncello!
Het is zonder twijfel de leukste ontdekkingstocht van het jaar: die naar de lekkerste zomerhits van Italië. Niet op cd,…
Lees meer -
Wijnliefhebbers opgelet: Bastianich on tour in Nederland
Misschien dat Joe Bastianich u niet direct iets zegt maar in Italië en Amerika weet iedereen meteen om wie het gaat.…
Lees meer -
Bijzondere Pizzaworkshop met kampioen Antonino Esposito
Voor de echte liefhebbers is dit een unieke buitenkans, pizza-les van een van de beste bakkers ter wereld. Het kan…
Lees meer -
Cannabis ijs uit Italië
Misschien is onze spacecake de inspiratiebron geweest voor de wel heel bijzondere ijssmaak die ijssalon Perleco in het Noord-Italiaanse plaatsje…
Lees meer -
Net als in Italië, eten aan lange tafels, La Grande Tavolata!
Een van de hoogtepunten van onze bezoeken aan Italië is vaak een Sagra waar je gastvrij wordt uitgenodigd om aan…
Lees meer -
Wat is een pizzaoven?
Het weer leende zich er de afgelopen dagen perfect voor; heerlijk samen kokkerellen in uw eigen tuin, in het meest…
Lees meer