Olijfolie

Il Giornale redactrice Joelle Renders op 8 december in Nederland

Joëlle Renders beschrijft al meer dan anderhalf jaar op sfeervolle wijze haar leven in Italië in Il Giornale. Hard werken maar ook genieten van de niet persé financiële rijkdom die het land en het leven te bieden heeft. Het gezin Renders maakt ook eigen olijfolie van de bomen op het land. Komende zaterdag 8 december kunt u de kakelverse en pure ...

Lees meer »

Amerikaanse olijfolieproductie gevaar voor Italianen

Het olijvenplukseizoen is weer aanstaande. Il Giornale mocht vorige week tijdens een proeverij al genieten van piepjonge heldergroene olie uit Apulië (Puglia), die pas vier dagen in de fles zat. Wat een sensatie. De Italiaanse olijfolieproducenten moeten de komende jaren wel flink doorplukken want de olijfboom blijkt net als druiven ook goed te groeien in Californië. Er is daar ongeveer 30.000 ...

Lees meer »

Najaarstip: Olijven plukken in Toscane

Midden in de herfst, in de eerste weken van november, als Toscane al gehuld is in prachtige diepbruine kleuren, als ook daar de zon zich opmaakt voor een korte winterslaap, als de wijnoogst definitief afgerond is, dan pas zijn de olijven rijp.In die periode kun je ook in Toscane verblijven, om de olijvenoogst van dichtbij mee te maken. Dat kan ...

Lees meer »