Italiaanse restaurants
Berichten en nieuws over Italiaanse restaurants
-
De geschiedenis van de Italiaanse keuken in Nederland en de eerste Italiaanse restaurants
Gaat na 2020 nu ook 2021 in de geschiedenisboeken als een rampjaar? De horeca, daar waar het leven gevierd dient…
Lees meer -
Hét keurmerk voor Italiaanse restaurants komt van de Accademia Italiana della Cucina
Al bijna zeventig jaar bewaakt de Accademia Italiana della Cucina de Italiaanse culinaire tradities. Zie je het keurmerk voor Italiaanse…
Lees meer -
Nieuwe Italiaan gaat voor ster
In Vaassen opende in september het Italiaanse restaurant Aroma. Chef Pasquale Carfora (foto boven) wil net als de vorige eigenaar…
Lees meer -
Il Campanile in Markelo, Italiaans zoals het bedoeld is
Italianen genoeg in de Nederlandse restaurants maar niet allemaal eren ze de principes van het Italiaans culinair erfgoed. De familie…
Lees meer -
“Een van de lekkerste pastagerechten ooit”
Ooit struinden we door de restaurantgids Lekker op zoek naar de Italiaanse prestaties. Het oog viel toen op een vetgedrukte…
Lees meer -
Italiaans restaurant op de Veluwe
Il Giornale tipte je de afgelopen jaren al meerdere malen voor enkele heerlijke Italianen in de provincie. Dit keer bewijst…
Lees meer -
Leuke Italiaanse adresjes in Limburg
Is het je ooit opgevallen dat de vorm van Limburg lijkt op een laars? Dan is het niet zo verwonderlijk…
Lees meer -
De beste Italiaan van Twente
Ja, natuurlijk, in Amsterdam en Den Haag kan je prima Italiaans eten maar wel voor Randstedelijke prijzen en dito toestanden.…
Lees meer -
De versgemaakte Gnocchi van Nonna’s
Dat we in Nederland nog niet massaal aan de gnocchi zijn verbaast ons wel eens. Aardappeleters met weinig tijd als…
Lees meer -
Vraag een doggybag! Italië wil minder verspillen
Je kan het je bijna niet voorstellen maar het heerlijke Italiaanse eten wordt soms toch gewoon weggegooid. Daarom is in…
Lees meer -
Hugo, de pizzaprofessor van Sugo
Als oudere jongere weet je waar het bij een pizza om draait; die bodem! Die mag niet van karton zijn! Kapitein…
Lees meer -
Het kleinste restaurant ter wereld in Italië
Il Giornale berichtte al eens over het beste restaurant, het restaurant met het mooiste uitzicht en het duurste restaurant. Daar…
Lees meer -
De heerlijke tuindiners van de Borsato’s
Ze zijn al acht jaar het best bewaarde geheim van Noord-Holland, de Italiaanse tuindiners van Remco en Ylenia Borsato –…
Lees meer -
De beste 50 Pizzeria’s van Italië
Tienduizenden pizzeria’s telt Italië en toch is er één de beste en dat is Pepe in Grani. Het restaurant van…
Lees meer -
De beste pizza van Nederland komt dit jaar uit België
Tijdens het Italië Evenement werd dit jaar voor de vierde keer het open Nederlands kampioenschap pizzabakken georganiseerd. Dit keer kaapte een Calabrees…
Lees meer -
Roberto’s ontdekt culinair Campanië!
Een van de rijkste culinaire regio’s komt naar Nederland. Met als titel “Esplora la Campania, Amalfikust” organiseren Vino e Olio…
Lees meer -
Italiaanse chef krijgt ereprijs in Hong Kong
Aziaten zijn dol op Italië. Niet alleen op de luxe spulletjes, de kleding en wijn maar ook olijfolie wordt steeds…
Lees meer -
Michelinsterren 2017: Italië wereldwijd op plek twee, gek he?!
Overal in Italië eet je geweldig dus hoe hoog moet het niveau van sterrenrestaurants dan wel niet zijn? Hoog dus.…
Lees meer -
Wit truffelfeest in Amsterdam
We zitten middenin het truffelseizoen en met een Italiaanse capo die de scepter zwaait willen ze dat in het chique Waldorf…
Lees meer
