Smaken
Berichten over Italiaans eten en drinken
-
Amsterdam kiest beste olijfolie. Italië wint
Voor het eerst was er in Nederland een internationale olijfoliecompetitie, de Amsterdam International Olive Oil Competition. Ruim 80 olijfolies werden…
Lees meer -
Het goedkoopste Michelin sterrenrestaurant van Italië
Deze week daalden de Michelinsterren weer neer in Nederland. In Italië moeten ze nog even geduld hebben. Daar zijn ze…
Lees meer -
De Parmezaanse kaas klassieker van Massimo Bottura
De Italiaanse 3-sterren chef Massimo Bottura werd een paar keer uitgeroepen tot beste chef ter wereld. Een van zijn beroemdste…
Lees meer -
De top 10 Italiaans streetfood, oftewel, cibo di strada
Streetfood, Foodtrucks, het is helemaal hot en hip. In Italië noemen ze het cibo di strada die trouwens niet door…
Lees meer -
Zoete aardappeltaart met Parmaham en Robiola-kaas
Parmaham, Prosciutto di Parma, dat is altijd smullen. Het is het lekkerste kontje van Italië wat ons betreft. Met de…
Lees meer -
Miuz Amsterdam gaat voor ijs met een ster
De ambachtelijke gelateria Miuz is geopend op de Overtoom in Amsterdam en dat is niet zomaar een ijssalon. De Italiaanse…
Lees meer -
Starbucks vestiging Rome geopend
Starbucks heeft zijn eerste vestiging in Rome geopend in het outletcentrum Castel Romano. Dat ligt aan de via Pontina, opvallend…
Lees meer -
Italiaanse paastradities. Grote paaseieren van chocolade en de loterij
Pasen in Italië. Voor wie hecht aan de kerkelijke traditie, zijn de Witte Donderdag, Goede Vrijdag, Stille Zaterdag en Eerste Paasdag…
Lees meer -
Nederland exporteert meer ijs dan Italië
Dan kunnen ze in Italië nog zulk lekker ijs maken, laat de handel maar aan de Hollanders over. Nederland is…
Lees meer -
Het grote Italiënummer van delicious. is uit!
Proef de verrukkelijke eenvoud van de Italiaanse keuken in deze extra dikke editie van NR.1 foodmagazine delicious. Kook een menu…
Lees meer -
Eet pretpark Eataly World Italië uniek in zijn soort
Een walhalla voor wat we tegenwoordig foodies noemen, een themapark voor jong en oud helemaal gewijd aan eten. Dat kan…
Lees meer -
Hoeveel calorieën heeft een diepvriespizza?
Is pizza gezond en hoeveel calorieën heeft een Italiaanse pizza? Dat is een interessante vraag die nog niet zo één…
Lees meer -
Beste Italiaan ter wereld in België
De keurmeesters van de gerenommeerde culinaire uitgever Gambero Rosso weten het zeker. Het beste Italiaans restaurant in de wereld, buiten…
Lees meer -
Espresso misschien immaterieel erfgoed
De Italiaanse staatssecretaris van landbouw Gian Marco Centinaio gaat een poging doen om espresso op de lijst van het UNESCO…
Lees meer -
Nominaties beste Italiaan van Nederland 2022 bekend
Al sinds 2011 organiseert Italië Magazine de verkiezing voor de beste Italiaan van Nederland. Waar eet je net zo lekker…
Lees meer -
Kerstmenu uit Zuid-Italië met wijnadvies
Het is bijna kerst en daarom onze suggestie voor een kerstmenu uit Zuid-Italië met wijnadvies. Pasta met Pistache, tonijn en…
Lees meer -
Roberto Payer stopt bij Hilton en Waldorf Astoria
De 71-jarige Roberto Payer stopt 1 januari als grote baas van het prestigieuze Waldorf Astoria hotel in Amsterdam, onderdeel van…
Lees meer -
Eindelijk, lekkere appelazijn. Goed voor lijf en lijn!
Wie dagelijks een paar flinke slokken appelazijn drinkt blijft in deze tijden wel op de been. De drank is afgeladen…
Lees meer -
Ron Blaauw bakt panettone
De Italiaanse panettone is de laatste jaren een echte hit. Het heerlijk luchtige kerstbrood aait zacht je gehemelte. 100 miljoen…
Lees meer -
De Italiaanse borrel
Als in de Paesi Bassi de piepers om halfzes op het bord liggen, gaat de Italiaan nog lang niet aan…
Lees meer
