algemeen

Exclusieve parfums zijn ‘A girls best lover’

Als diamonds ‘a girls best friend’ zijn, dan is een exclusief parfum op zijn minst de beste ‘lover’. Hoe je een vrouw moet verleiden hoef je de Italiaanse mannen niet uit te leggen en ook de Italiaanse dames weten zich altijd stijlvol te presenteren. Daarom kun je het maken van bijzondere parfums wel aan ze overlaten. Aan Sergio Momo bijvoorbeeld, ...

Lees meer »

Amaretto, maar dan wel de echte

Amaretto trivia: vraag 100 mensen waar amaretto van wordt gemaakt en 95 mensen zullen met ‘amandel’ antwoorden. Laat dat bij veel merken amaretto die claimen origineel te zijn nou net niét of weinig gebruikt worden. Lang leve de abrikozenpit die, wanneer gemalen, de amandelsmaak brengt. Het kan lekkerder. De amaretto van Lorenzo Inga is gebaseerd op een oud recept waarbij ...

Lees meer »

Wintertijd, olijventijd. Joëlle Renders vanuit Ligurië deel 2

Door: Joëlle Renders Je hoeft geen paleis te hebben om het paradijs te ervaren. Vanuit de Ape uitkijkend over onze olijfgaarden, besef ik dat we een goede keuze hebben gemaakt. Samen met de kinderen olijven plukken, samen midden in de natuur. Dat is wat we acht jaar geleden zochten en dat is wat we hebben gevonden. Ons stukje paradijs op ...

Lees meer »

Er was eens een Lago di Garda

Door: Judith Coolegem Aan de vakantie van 1957 koester ik fijne herinneringen. Misschien wel steeds fijnere, nu het steeds langer geleden is. Samen met mijn ouders vertrokken wij in onze zwarte DKW 3=6 naar Italië. De auto had op vele punten alles mee, vooral de zijramen die helemaal open konden. Het was een prettige bijkomstigheid gezien de heersende hittegolf in ...

Lees meer »

Italiaans muis Geronimo Stilton verovert de wereld

Italië heeft een indrukwekkende reputatie als het gaat om kinderhelden. Pinocchio trok vanuit het Toscaanse Collodi de hele wereld over en ook de kleine Calimero was te groot voor Italië alleen. De houten pop en het zwarte kuiken werden internationale sterren en die status is nu ook bereikt door een derde ‘held’: Geronimo Stilton. Er was eens een muis… De verhalen ...

Lees meer »

Zuid-Tirol twee weken in de ban van de kastanje

De kastanje heeft in de Italiaanse regio Zuid-Tirol een bijzondere rol. In het verleden betekende de kastanje ‘leven voor de bergen’.  Daarom zijn er vanaf vandaag, 26 oktober,  tot 6 november de zogenaamde kastanjeweken, de ‘Keschtn-runde’. U weet, ze spreken daar Duits (en Italiaans) maar ook het Ladinisch. Een Romaanse taal met zo’n 30.000 sprekers een van de kleinste (erkende) talen ...

Lees meer »

Umbrië: de kunst van het leven

Door: Paolo Sabatini, Promo Umbria. Umbrië is goed voor je hart, want in Umbrië adem je de kunst van het leven. Een kunst die de kwaliteit van leven verbindt met de liefde voor de natuur. Een kunst die het ontdekken van heerlijke wijnen en eten uit deze streek verenigt met culturele evenementen van internationaal niveau. Umbrië bezoeken betekent dat je het ...

Lees meer »

Verantwoorde hippe damestassen van gerecyclede Italiaanse koffiezakken

Zoekt u straks nog een verantwoord Italiaans cadeautje voor moeders?  De Italian Coffee Handbag is misschien een idee. Duurzaamheid is de trend alhoewel we dat niet in het Westen hebben uitgevonden. Iedereen kent de beelden van creatieve Afrikanen die van lege verpakkingen de mooiste en meest uiteenlopende nieuwe producten weten te fabriceren. Misschien was het dus ook wel de Italiaanse ...

Lees meer »

De beste hotels van Rome voor je stedentrip

Als straks de herfst echt losbreekt is er niets lekkerder dan de zon weer even op te zoeken. Wat dat betreft hebben we nog wel wat in te halen. In Rome is het nu nog 30 graden en ook in oktober is het over de hele maand gemiddeld 23 graden. Rome is een stad waar je nooit bent uitgekeken, het is ...

Lees meer »

Privé kookles in de Toscaanse keuken van Beatrix

Door: Marene van den Enk Toscane staat natuurlijk bekend om haar prachtige heuvels en heerlijke klimaat, maar misschien nog wel het meest om haar verrukkelijke keuken. Verse kruiden, pasta’s al dente en zuivere olijfolie in de pan combineren bij uitstek meteen frisse Chianti op tafel. De garantie van culinair genieten stopte ik dus bij voorbaat in mijn koffer. Maar ik ...

Lees meer »

Italiaans koken met de bambini en de Zilveren Lepel

Iedere zichzelf respecterende (thuis)kok heeft ‘m in huis, de Zilveren Lepel, het standaardwerk voor de Italiaanse keuken. Het kookboek is sinds jaar en dag de autoriteit op het gebied van Italiaans koken. In Italië wordt het boek al decennialang van ouder op kind doorgegeven om de culinaire traditie in stand te houden. De eerste editie van Il cucchiaio d’argento kwam uit ...

Lees meer »

Brabantse Christel maakt Limoncello in Molise

Christel Toolen is een trotse Brabantse in hart en nieren. Maar zodra in Huize Toolen Molise ter sprake komt, dan verandert de zachte g in een Zuid-Italiaanse tongval. De regio heeft in Nederland namelijk haar beste ambassadeur gevonden. Een ambassadeur van het onbedorven, uitgestrekte en pure Italië dat Molise heet. En de ambassadeur van citroenschilletjes op sterk water… “LemonChill zul ...

Lees meer »

DE COMPLETE UNESCO WERELDERFGOED LIJST VAN ITALIË

Waar moet je beslist een keer geweest zijn in Italië, wat zijn alle hoogtepunten? De werelderfgoedlijst van UNESCO is een handige gids. Veel plaatsen zullen u bekend voorkomen maar kent u bijvoorbeeld de prehistorische rotstekeningen van Valcamonica? Dat was de eerste Italiaanse werelderfgoedlocatie in 1979.  Met 140.000 grot- en rotstekeningen is het de grootste verzameling in Europa die over een periode ...

Lees meer »

Levend van de liefde in Italië….

Door: Joëlle Renders Zittend op ons dakterras, uitkijkend over de Middellandse Zee, besef ik mij hoe gelukkig ik me mag prijzen met het leven dat ik leid in dit kleine Italiaanse dorpje, hoog boven Imperia. Leven tussen de olijfbomen en wonen in ons rustieke huis. Al is er nog zoveel te doen, we beleven de pure stilte en landelijke rust ...

Lees meer »

Najaarstip: Olijven plukken in Toscane

Midden in de herfst, in de eerste weken van november, als Toscane al gehuld is in prachtige diepbruine kleuren, als ook daar de zon zich opmaakt voor een korte winterslaap, als de wijnoogst definitief afgerond is, dan pas zijn de olijven rijp.In die periode kun je ook in Toscane verblijven, om de olijvenoogst van dichtbij mee te maken. Dat kan ...

Lees meer »

Grof geld voor grof zout. In Italië is zout 100 keer goedkoper

In 2011 werd bekend dat het Nederlandse bedrijf Frisia zout mag winnen onder de Waddenzee. De bodemdaling in Friesland wordt voor lief genomen want het winnen van zout kan zeer lucratief zijn. Il Giornale koopt al jaren het zout in de Italiaanse supermarkt, 100 keer zo goedkoop als in Nederland. Het TV programma de Keuringsdienst van waarde maakte een paar ...

Lees meer »