algemeen

Gefrituurde saliechips. Lekker en gezond!

De redactie van Il Giornale heeft het genoegen een vierkante meter Salie in de tuin te hebben staan die zich als een vis in het water voelt. De kruiden groeien als een dolle, daar valt niet tegenop te eten. Omdat we de blaadjes liever consumeren dan te laten verpieteren in de Hollandse winterkou doken we in onze kookbibliotheek. Larissa Bertonasco ...

Lees meer »

Verrassende en originele stedentrips naar onontdekt Italië. Deel 1: Lecce

Rome, Florence, Milaan of Venetië, u bent er misschien al een keer geweest. Het zijn de bekendste Italiaanse toeristensteden en niet voor niets. Hoogtepunten genoeg dus u moet er zeker naar toe. Maar we willen graag een keer die andere mooie steden belichten, die niet zo voor de hand liggen maar die wel zeer de moeite waard zijn voor een ...

Lees meer »

Spaghetti Westerns, ooit pulp, nu populair

De iets oudere bezoekers van deze site kunnen zich vast de hoogtijdagen van de Spaghetti Westerns herinneren. Als kind genoten we intens van de grappige films met de (Italiaanse) acteurs Terence Hill (Mario Girotti) en de Napolitaan Bud Spencer (Carlo Pedersoli). De Spaghetti Westerns waren in de tweede helft van de jaren 60 en in het begin van de jaren zeventig razend ...

Lees meer »

Wandel-app voor de Italiaanse alpen en dolomieten

De zegeningen van de mobiele telefoon lijken wel oneindig. Wist je voorheen nooit zeker of je na een stevige bergwandeling überhaupt nog de bewoonde wereld zou bereiken, tegenwoordig leidt de wandel-app met GPS langs de mooiste riviertjes, gezelligste berghutten, betoverende panorama’s en het allerbelangrijkste, terug naar de basis. De Italianen in Zuid Tirol lanceerden onlangs de ‘Südtirol Trekking Guide App’ . Op de app ...

Lees meer »

Welke nep-artikelen mag je meenemen uit Italië?

Het is een fenomeen dat iedereen kent. De meestal Afrikaanse verkopers op de Italiaanse stranden en binnensteden. De namaakartikelen van bekende merken is een belangrijk onderdeel van hun succes, voor zover je daarvan mag spreken. Guccibrillen voor een tientje, een van afstand best aardig ogende Louis Vuitton tas, na onderhandelen voor vijftien euro en de Prada-riem er gratis bij. In Italie ...

Lees meer »

Italiaan is de slechtste chauffeur van Europa

Wie wel eens in Italië heeft gereden (hier onze tips) weet dat het er soms heftig aan toe kan gaan. Hoe zuidelijker, hoe spannender is onze ervaring. Onze  avonturen op de wegen in Napels en Palermo spanden de kroon. De website Zoover vroeg in 2012 aan 30.000 Europeanen wie ze de slechtste chauffeurs van Europa vonden. De Italianen noteerden de ...

Lees meer »

Mina: la più grande voce italiana

Door: Harm Jaap Hartmans Was het een promotiestunt voor haar nieuwe cd Piccolino? Of wist Mina echt niet wie haar anoniem dat prachtige Questa Canzone als demo had toegestuurd? In 2011 plaatste Mina op haar website en via Facebook (meer dan 1 miljoen likes!) een oproep aan de componist om zich bekend te maken. Drie dagen later werd duidelijk dat ene Mario Nobile ...

Lees meer »

Palmpasen. Joëlle Renders in Dolcedo deel 4

Het voorjaar is in volle gang; zo’n beetje alle planten en bomen staan in bloei of krijgen nieuwe blaadjes. De o zo grote bladeren van de vijgenboom beginnen nu heel voorzichtig als mini-handjes uit de knoppen te kruipen, een bloesemregen waait langs je gezicht bij het  kleinste vleugje wind en tijdens een flinke wandeling kom je de meest lekkere hapjes tegen. De tijd van de asperges is eigenlijk alweer ...

Lees meer »

Op zoek naar de echte authentieke Pesto Genovese

Authentieke pesto is niet alleen een heerlijke saus maar ook een fijn gespreksonderwerp. Met name als de pesto uit pot naar voren komt leidt het grote verschil in samenstelling en smaak ten opzichte van het origineel, tot verbazing en teleurstelling. Maar het contrast roept ook veel vragen op. Echt lekker is pesto uit pot in ieder geval niet, dat lieten ...

Lees meer »

Goedkoop mobiel internet in Italië

Tegenwoordig zijn we zo gewend aan internet op de mobiele telefoon dat we het ook graag in Italië op vakantie willen hebben. De tarieven van het zogenaamde roaming, internetten op een buitenlands netwerk, waren alleen schrikbarend hoog waardoor veel mensen wit wegtrokken toen ze bij thuiskomst de telefoonrekening zagen. Sinds 1 juli 2012 zijn er onder invloed van Nelie Kroes ...

Lees meer »

Olijflikeur van Berloni uit De Marken. Zonder olijven!

Bio, origineel, amberkleurig, kruidig met een vleugje amandel….Dat is hoe deze biologische olijflikeur uit De Marken het best omschreven kan worden. Een likeur, die niet gemakkelijk vergeleken kan worden met de normaal veel zoetere soortgenoten. De likeur genaamd Liquor d’ulivi wordt gemaakt door Giuliano Berloni in de heuvels van Serrungarina (Pesaro e Urbino). Berloni heeft de olijflikeur nieuw leven ingeblazen. Hij deed historisch ...

Lees meer »

Culinair reiswoordenboek verklaart Italiaanse menukaart

Ja, spaghetti, lasagne of pomodoro zijn woorden die de meesten van u herkennen op de Italiaanse menukaart en ook bij bistecca kunnen we ons een voorstelling maken, alhoewel die vaak niet zo ‘uitgekleed’ als in Nederland op je bord komt. Maar weet u wat crescione is, parozzo of sarpa? Zelfs de meest doorgewinterde Italiëganger komt onbekende gerechten en ingrediënten tegen. Dat ...

Lees meer »

Risotto met prosecco, taleggiokaas en gebakken peer

Marco Argante toont zich ieder jaar op het Italië Evenement weer een groot kookartiest. Op de stand van La Cucina Italiana kan iedereen meedoen met het maken van heerlijke risotto’s. Een van zijn recepten wilde Marco wel met Il Giornale delen. Het water loopt ons in de mond! Voor wie niets aan het toeval over wil laten is er zelfs ...

Lees meer »

Monique viel voor de Comandante

Door: Carry van Delft Het was eind jaren zeventig. We gingen, zoals bijna elk jaar (net als vroeger met onze ouders) naar ons geliefde land Italië op vakantie. Ons tweede vaderland. Ditmaal met onze moeder, mijn twee zussen, mijn echtgenoot, en nog enkele andere familieleden. De keus was ditmaal gevallen op het mooie, lieflijke eiland Elba. Het eiland van Napoleon, ...

Lees meer »

Schoenmaker Lemano uit Volterra

Door: Renée de Haan  Oude beroepen sterven uit, spreken tot de verbeelding en onthullen een wereld vol passie die nooit ophoudt. Ooit komen ze terug, de glasblazers, schoenmakers, molenaars of klompengutsers. Of niet en dat kunnen we dan met weemoed memoreren. In Toscane loopt de vooruitgang zover achter dat er nog veel handwerkslieden te vinden zijn die het vak van een ...

Lees meer »

Italia ti amo! Maar waarom eigenlijk?

Nederlanders zijn dol op Italië, voetbalwedstrijden uitgezonderd. Maar zoals wij onze partner de liefde kunnen verklaren in de naam van Valentijn of voor lang en gelukkig, zo lastig is dat naar een land. Wat maakt dat Italië en de Italianen als geen ander zoveel losmaken in Nederland en de Nederlanders? La Dolce Vita is vaak de eerste reactie, maar in ...

Lees meer »

Ciao ‘SuperSic’

Door: Selwyn Ubels Velen huilden dagen achtereen. Duizenden lieten berichtjes achter om deze tragedie te kunnen delen. En dat alles om het overlijden van iemand die de meesten persoonlijk niet kenden. Dit is het verhaal van Marco Simoncelli, de Italiaanse motorcoureur die vorig jaar op 24-jarige leeftijd overleed tijdens een race. Marco Simoncelli was niet alleen een van de meest veelbelovende ...

Lees meer »

Naar het strand in Italië

De vakanties komen er weer aan. Wat Il Giornale betreft gaan we met zijn allen naar Italië. Zon, zee, buitenleven, lekker eten en af en toe wat cultuur snuiven. Een vakantie in Italië biedt voor iedereen wat wils. Maar strandgangers ervaren al snel dat sommige dingen net even anders geregeld zijn dan in Nederland. In dit artikel nemen we een ...

Lees meer »

De top 10 kinderboeken voor op de achterbank naar Italië

Kinderen moet je natuurlijk zo vroeg mogelijk met Italië vertrouwd maken. Dan is de kans groot dat ze later ook nog mee willen en de liefde voor het land overnemen. En wat is er nou gezelliger dan met de hele famiglia naar het zuiden?! Italië is in ieder geval een zeer kindvriendelijk land. Er zijn de afgelopen jaren veel leuke ...

Lees meer »

Waarom zijn Italianen ongelukkig?

Als u deze site regelmatig bezoekt en onze gedrukte krant leest droomt u vast wel eens over een leven in Italië. Wie wil er nu niet iedere dag genieten van natuur, cultuur, het lekkerste eten en warme sociale contacten. Italianen moeten wel de gelukkigste mensen ter wereld zijn. De werkelijkheid is toch anders. Deze week kwam een groep wetenschappers met het ...

Lees meer »