algemeen

Puglia in top 10 beste wijnreisbestemmingen

Het Amerikaanse tijdschrift voor wijnliefhebbers Wine Enthusiast, plaatst de Zuid-Italiaanse regio Apulië, Puglia in het Italiaans, in de top 10 van beste wijnreisbestemmingen voor 2013. Het is de enige Italiaanse regio in de lijst. De redactie motiveerde de keuze door de uitstekende faciliteiten en mogelijkheden voor toeristen, het voortreffelijke eten en de wijn. “Geflankeerd door twee zeeën is het magische ...

Lees meer »

Tiramisu, het originele recept

Recept voor echte tiramisu

Tiramisu, een hemelse smaaksensatie! Het is het bekendste Italiaans dessert ter wereld. Het  ‘paradijs voor het gehemelte’  is niet moeilijk te bereiden, zolang je echte Savoiardi gebruikt (de Italiaanse lange vingers) en de juiste ingrediënten. Tiramisu is een aantal dagen goed te bewaren in de koelkast, wordt koud geserveerd en is een ideale afsluiting van de maaltijd. Tiramisù: het authentieke recept Ingrediënten ( 10-12 porties) ...

Lees meer »

De Italiaanse werkbij

Iedereen die wel eens in Italië is geweest kent de Ape (spreek uit als apéé). Het schattige autootje met drie wielen. Dit Italiaanse icoon wordt is al meer dan 65 oud maar gaat nog lang niet met pensioen. Het veelzijdige wagentje is nog steeds populair, ook in Nederland. ABN-AMRO verlootte ooit zelfs een paar spiksplinternieuwe modellen onder de studenten die een rekening ...

Lees meer »

Toscaanse kat bezoekt dagelijks graf van baasje

Sinds de dood van zijn baasje, iets meer dan een jaar geleden, bezoekt Toldo, een driejarige grijs-witte kat in het Toscaanse plaatsje Montagnana, elke dag het graf. Dat lezen we in de lokale krant Le Corriere Fiorentino. Het poesje is ook zo attent om altijd een klein kadootje mee te nemen in de vorm van bladeren, stokken, plastic bekers of papieren handdoekjes die ...

Lees meer »

Het kleinste theater ter wereld

In Italië zie je nog veel schitterende klassieke operatheaters met balkons en chique loges. Het Teatro alla Scala in Milaan is waarschijnlijk het meest bekende icoon. De talrijke operafestivals die meestal in de vakantieperiodes plaatsvinden zijn een perfecte gelegenheid ze van binnen en tijdens een uitvoering te bezichtigen. Een vermelding waard is het iniminitheatertje in Monte Castello di Vibio (Umbrië), het kleinste theater ter wereld ...

Lees meer »

Italiaanse straten in de Hollandse polder

De meeste van ons proeven slechts een keer per jaar het genoegen in Italië te zijn, sommigen misschien nog een tweede keer en de echte geluksvogels gaan nog vaker. Als emigreren net een brug te ver is hebben we voor de echte Italiëfans een alternatief bedacht om het hele jaar in Italiaanse sferen te zijn; wonen in een Italiaanse straat! ...

Lees meer »

Proseccootje?

‘Doe maar een proseccootje!’ De achteloosheid waarmee de meeste mensen overgaan tot het drinken van prosecco, zou je bijna doen vergeten dat er een wereld van verschillen in smaakstijl, manier van produceren en kwaliteit schuilgaat achter deze vaak onderschatte wijn. Toch is de benodigde basiskennis om in ieder geval zelf te weten welke prosecco u lekker vindt, geen hogere wiskunde. ...

Lees meer »

Italiaanse verjaardagstraditie: gezamenlijk feest met leeftijdsgenoten

Stel je bereikt een leeftijd die de moeite waard is om echt te vieren. In Italië is het dan in veel kleinere plaatsen gebruik om dat te vieren met je leeftijdsgenoten. La festa dei coscritti wordt het genoemd. Susanne Uhl en Pieter Vening wonen al jaren in Italië en wisten niet precies wat ze aan moesten met de kaart die ze ...

Lees meer »

Britten trouwen massaal in Sorrento

Goed nieuws uit het mooie Sorrento bij Napels. Het aantal gesloten huwelijken zit in de lift. Alleen zijn het niet de Italianen zelf die elkaar de eeuwige liefde verklaren, maar vooral Britten die de romantiek van het limoncellobolwerk niet kunnen weerstaan. 90% van de huwelijken in de Zuid-Italiaanse stad wordt tussen buitenlanders gesloten en dat zijn bijna alleen maar Engelstaligen. De bruidsindustrie ...

Lees meer »

Cupcakes op z’n Italiaans, met spaghetti!

Meteen verliefd waren we op het spaghettigebakje dat we onlangs op een feestje geserveerd kregen. Bijzonder lekker, niet moeilijk en een leuke variant op de cupcake-rage. Antonella Barbella heeft ze bedacht en die vertrouwde ons het recept toe. Wie echt Italiaans wil leren koken kan bij de gepassioneerde Antonella op les. Recept voor Spaghetti Cupcake all ‘Amatriciana Voor 12 cupcakes: 150 ...

Lees meer »

De Sixtijnse Kapel: de Vijfhonderd jaren van een meesterwerk

In het kader van de twaalfde editie van de Settimana della Lingua Italiana nel Mondo (5 oktober – 9 november 2012), een initiatief van het Italiaanse ministerie van Buitenlandse Zaken en de Accademia della Crusca onder regie van de Presidente della Repubblica Italiana, nodigt het Italiaans Cultureel Instituut u uit voor de gratis lezing: Eerbetoon aan de Sixtijnse Kapel: de Vijfhonderd ...

Lees meer »

Verrassende en originele stedentrips naar onontdekt Italië. Deel 3: La Spezia

La Spezia (ca 90.000 inwoners) op de grens van Toscane en Ligurië is een ondergewaardeerde stad. We komen er altijd graag. Maar weinig reisgidsen besteden aandacht aan de belangrijke Italiaanse marine- en havenstad, terwijl het toch aan veel doorgaande vakantieroutes ligt. Waarschijnlijk komt het omdat het aantal monumenten niet zo groot is en omdat het een moderne stad is, bijna alle gebouwen dateren ...

Lees meer »

Italianen gek op vogeltjes; Om te eten…

Deze week werden twaalf Italianen in Roemenië gearresteerd na de vondst van meer dan duizend dode vogels op hun hotelkamers. Hoe de beestjes aan hun einde zijn gekomen leek meteen duidelijk toen de politie ook nog twintig jachtgeweren vond.  De dode vogels zaten verpakt in dozen, gereed voor verzending naar Italië. In Noord-Italië is men in sommige regio’s gek op ...

Lees meer »

Joëlle Renders in Dolcedo deel 5: Toeristen in eigen dorp

Het is een zomer geweest met onverwachte ontmoetingen. Ik was net terug van het Italië Evenement, toen ik aangenaam werd verrast. Geheel gewoon was ik met Willem en Estelle op het speelplaatsje van Dolcedo. Vaak wachten we daar tot het tijd is om Minne van school te halen. Daar op het pleintje speelde ook een ander kindje. Dat gebeurd wel ...

Lees meer »

Marathons in Italië

Je hebt mensen die Italië-liefhebber zijn en ook nog hardloopfanaat. Uw Il Giornale-redacteur is zo iemand die altijd de hardloopschoenen als eerste in de koffer doet. Het doorgaans geaccidenteerde terrein maakt hardlopen in Italië extra interessant en over het genot van het mooie landschap hoeven we niets uit te leggen. Een van onze meest bijzondere loopjes was toch wel de ...

Lees meer »

De laatste reis met een verlengde Fiat 500

Zo’n beetje het ergste dat een mens kan overkomen is het overlijden van een kind. Met het grote leed dat de nabestaanden dragen, vond uitvaartondernemer Maurits Monnereau uit Doetinchem het eigenlijk ongepast dat een grote zwarte rouwauto gebruikt moest worden. Maar er was simpelweg geen andere optie. Daarom liet hij een speciale verlengde Fiat 500 voor dit doel bouwen. Een primeur voor ...

Lees meer »

Italiaanse bitterbal met hazelnootkorstje

Een heel gelukkig gevoel maakte zich direct van ons meester toen we de afbeelding hiernaast zagen, bitterballen! Voor dit Hollandse culinaire hoogtepunt mag je ons altijd wakker maken. Maar de waarheid ligt in dit geval iets genuanceerder, beter gezegd, verfijnder. Het is een Italiaanse bitterbal en die wordt niet ordinair in broodkruim gehuld, nee, in gemalen hazelnoten! De foto en het ...

Lees meer »

Italiaanse keuken paradijs voor vegetariers

Ieder jaar is er in Nederland de Vegetarische Restaurantweek. De Italiaanse keuken is een paradijs voor vegetariërs en daarom is het des te opmerkelijker dat er nauwelijks Italiaanse restaurants meedoen.  Italië zelf kent het grootste aantal vegetariërs van Europa. Een op de tien Italianen eet geen vlees en vis. In Nederland eet ruim 4,5% van de bevolking volledig vegetarisch. Daarnaast kiest een groot ...

Lees meer »

Onbekende skigebieden in Italië

De zomer in Nederland is nu echt voorbij. Niet iedereen heeft zin in de ongemakken van de winter maar wel in de wintersport. In de Italiaanse Alpen en Dolomieten zijn schitterende gebieden. Neem bijvoorbeeld Val Gardena, altijd zon en een van de grootste skigebieden van Europa (lees meer). Wie een keer iets anders wil moet weten dat je in bijna ...

Lees meer »

Klimaatverandering beïnvloedt Italiaanse wijn

In Nederland worden de dijken verhoogd, want door de klimaatverandering moeten we rekening houden met een stijgende zeespiegel en grotere hoeveelheden neerslag. Italië krijgt juist vaker met droogte en hogere temperaturen te maken, zo laten de modellen al jaren zien. De afgelopen zomer lijkt de cijfers van de deskundigen te bevestigen. Het was de heetste zomer sinds 2003. In de ...

Lees meer »