Author Archives: NewAdmin_IlGiornale

Ervaring olijven plukken in Toscane

Door: Regina van Pelt In oktober zijn wij afgereisd naar Montecatini (Val di Cecina,Toscane), om bij een Nederlandse familie voor het derde jaar op een rij de olijvenpluk te gaan doen. Ik neem je in dit verslag mee en probeer de beleving mee te laten maken van een geheel ander seizoen in Italië. Herfst in Toscane Als we op 18 oktober ...

Lees meer »

Leuke Italiaanse adresjes in Limburg

Is het je ooit opgevallen dat de vorm van Limburg lijkt op een laars? Dan is het niet zo verwonderlijk dat je bij het afdalen in deze Hollandse laars steeds meer Italiaanse trekjes tegenkomt. De provincie ligt niet voor niets het dichtste bij Italië! In Landgraaf lijken alle elementen van Italië samen te komen. In dit heuvelland kun je skiën (zelfs indoor), ...

Lees meer »

De Marken in Italië; een goed bewaard geheim

Le Marche Gradara

Ingeklemd tussen de groene Apennijnen en een turquoise Adriatische Zee is De Marken (Le Marche) een regio met een zeer gevarieerd landschap. De regio leent zich prima om langzaam te ontdekken vanuit je vakantiewoning in een wonderschone omgeving. Maar niet verder vertellen, want het is nu nog relatief rustig. De dunbevolkte gebieden in het binnenland zijn ongerept, Italië op zijn mooist. ...

Lees meer »

Balsamico Azijn best getest

De Palio di San Giovanni is de bekendste Balsamico wedstrijd waar de lekkerste azijn wordt getest. Normaal gesproken worden in november de resultaten en winnaars bekend maar door Corona is dat uitgesteld. Daarom voor nu nog even de beste Balsamico Azijn van 2019 In 2019 werd tijdens de 53e Palio di San Giovanni, Roberto Cavoli uit Marano sul Panaro uitgeroepen ...

Lees meer »

Balsamico, truffels en bubbels. Zwart goud in tweevoud

December, de feestmaand van het jaar, laat zich in Italië vooral vieren aan tafel. La mamma maakt overuren deze dagen, want het is veel en het is lekker. Daarbij krijgt mamma gelukkig steun van twee Italiaanse smaakmakers bij uitstek: aceto balsamico en truffels. Last but not least zijn er de bubbels die dit zwarte keukengoud in goede aarde laten vallen.De ...

Lees meer »

De beste Italiaan van Twente

Ja, natuurlijk, in Amsterdam en Den Haag kan je prima Italiaans eten maar wel voor Randstedelijke prijzen en dito toestanden. Take it ease in Twente als je op culinaire strooptocht wilt. Vier authentieke toppers op een rij. Dat je in deze regio geweldig Italiaans kan eten is niet zo gek. Ooit was er een grote Italiaanse kolonie die werkte in de ...

Lees meer »

Naar de Italiaanse kapper en barbier

De lente was grijs dit jaar, ook in Italië. Juist in het land waar de kapper, na la mamma en de heilige vader, op een voetstuk staat, ging ook zijn deur dicht. Op 12 maart 2020 was la bella figura ineens op zichzelf aangewezen. Wat te doen met de uitgroei, mamma mia?! Maar nu na de versoepelingen boog de kapper zich ...

Lees meer »

Italiaanse kersttradities

Het is bijna Kerst. Nederland verheugt zich weer op pakjes bij de boom en een gezellige maar wel kleinschalige kerstgourmet. Voor sommigen is de meubelboulevard op 2e Kerstdag het echte kerstgevoel. De Nederlander hecht aan tradities, de Italiaan niet minder. Ondanks dat ook in Italië Santa en de kalkoen steeds meer terrein winnen blijft de panettone voor altijd op het kerstmenu. ...

Lees meer »

Exclusieve Italiaanse kerstballen voor de boom  

Nu de goede Sint weer bijna richting Spanje is vertrokken en de Hollandse pietdiscussie is gesloten, wordt het – ook in Nederland – tijd voor Italiaanse tradities. Tenminste, onder Italianen en Italofielen. Wat doen we deze Natale, Babbo? Omdat we het kerstdiner graag aan la Mamma overlaten, beperken wij ons op deze feestpagina tot de ballen en bubbels.  De wonderschone ...

Lees meer »

Jubileum: 300 jaar Caffè Florian in Venetië

Het beroemde koffiehuis Caffè Florian aan het San Marcoplein in Venetië viert 29 december haar 300-jarig bestaan. Dit buitengewoon elegante koffiehuis op de beste locatie van de stad, is een levend museum door de rijke geschiedenis, talloze mythen en anekdotes. Wellicht is het je overkomen tijdens je eerste bezoek aan Venetië. Na een vermoeiende wandeling tussen de duizenden toeristen in ...

Lees meer »

Je Italiaanse schoonmoeder!

Spiegeltje, spiegeltje aan de wand, wie is de liefste schoonmoeder in het land? Nee, dit heeft niets met Biancaneve (Sneeuwwitje) te maken, maar alles met de heks. Zo wordt de Italiaanse schoonmoeder immers afgespiegeld. Wil je haar zoon, dan moet je eerst langs zijn moeder en zij is niet voor de poes. Opdringerig, bemoeiziek en vals. Tenminste, dat zeggen ze. ...

Lees meer »

Aanbieding bekroonde olijfolie

Puglia pakket voor de feestdagen! 2 heerlijke flessen extra vergine olijfolie van 2 verschillende olijfgaarden! De biologische Tenuta Venterra, is een groen grassige olijfolie, geproduceerd door Antonella Ferrara in de regio Taranto met uitsluitend Peranzana olijven, de absolute top in extra vergine olijfolie! Het vakmanschap van Antonella Ferrara wordt jaarlijks bevestigd in de toonaangevende gids Flos Olei met uitsluitend topproducenten uit Italië. De ...

Lees meer »

Wat nou?! Lambrusco uit de kraan!

Sommige gelovigen in Castelvetro di Modena dachten dat Jezus op aarde was wedergekeerd, toen ze geen water maar rode wijn uit de keukenkraan zagen komen. Het bleek om bruisende Lambrusco te gaan van het wijnlandgoed Settecani in de buurt. Het duurde maar een minuutje maar de pret was er niet minder om. Laat het rode bubbelbad maar vol lopen zouden ...

Lees meer »

Rio Mare en Oxfam: samenwerking duurzaam vissen

Het Italiaanse bedrijf Bolton Food, dat je kent van het merk Rio Mare, en Oxfam Italië gaan samenwerken om de visserij rechtvaardiger en duurzamer te maken. Het Italiaanse bedrijf is de eerste ter wereld die een dergelijke overeenkomst sluit. Het doel is om wereldwijd misstanden in de visserij aan te pakken, bijvoorbeeld op het gebied van de mensenrechten. Ze beginnen ...

Lees meer »

Pasta pesto met Rio Mare Tonijn in Olijfolie

Pasta pesto is een heerlijke en eenvoudige klassieker die je ieder seizoen op tafel kan zetten. Doe er een keer tonijn bij voor de extra mediterrane smaakt. Hier het recept voor Pasta pesto met Tonijn. Ingrediënten voor 4 personen 3 blikjes Rio Mare Tonijn in Olijfolie 80g350g penne200g mozzarella1 tomaat50g extra vierge olijfolie2 handjes basilicum1 el pijnboompitten30g Parmezaan1 el verse ...

Lees meer »

Italiaanse scheldwoorden. Taaltips deel 10

Door: Angela de Luca Als docent Italiaans wil ik mijn cursisten natuurlijk keurig Italiaans leren en geen scheldwoorden. Ik leer hen hoe ze met hele zinnen antwoord geven, hamer op de congiuntivo en mijn hart maakt een sprongetje wanneer ze zinnen produceren waar menig Italiaan van onder de indruk zal zijn. Hoe dan ook, als je een taal doceert, ontkom ...

Lees meer »

Panettone, kerstbrood met een strik

Een Italiaanse kersttraditie die ook in Nederland steeds populairder wordt, is die van het kerstbrood Panettone. De hoge cake, al dan niet gevuld met vruchten of chocolade en verpakt in een feestelijke doos of blik, is een dankbaar geschenk om te geven. Voor het opeten ervan gelden strikte voorwaarden: na de nachtmis op kerstavond, bij voorkeur met een spumante of dessertwijn! Bovendien moet het ...

Lees meer »

A Tavola met Italiaans servies en tafellinnen!

Voor iedereen die snakt naar Italiaanse gezelligheid, naar rumoerige etentjes met familie en vrienden. Maar ook voor iedereen die uitkijkt naar volgebouwde tafels met schalen, borden en glazen. Voor al die mensen is er PICCOBELLA, Italiaans servies en tafellinnen.PICCOBELLA heeft een uitgebreid assortiment van schalen en borden. Ze zijn met de hand beschilderd door ambachtslieden in Bassano.Er zijn schalen met ...

Lees meer »

Dit maakt het dorpje Caravaggio zo beroemd!

Op 29 september 1571 werd Michelangelo Merisi geboren in het dorpje Caravaggio in de regio Bergamo. Michelangelo Merisi groeide snel uit tot een briljant en grillig kunstenaar, vertrok naar het Zuiden van Italië en werd aldaar wereldberoemd onder zijn nieuwe kunstenaarsnaam Caravaggio, welke verwijst naar zijn geboorteplaats. De Porta Nuova Caravaggio (foto boven) herinnert daar nog aan. Op elfjarige leeftijd ...

Lees meer »

11 tips voor het kopen en bewaren van olijfolie

Door: Corry Schipper Ken je dat? Je staat in de supermarkt voor het schap met olijfolie, veel olijfolie inmiddels, en dan zakt de moed je bijna in de schoenen. Want wat zou je moeten weten om een lekkere olijfolie te kopen en, ook best belangrijk, hoe hou je hem goed? Wereldwijd zijn er meer dan 1000 olijfrassen, cultivars genoemd, waarvan ...

Lees meer »