Author Archives: NewAdmin_IlGiornale

De versgemaakte Gnocchi van Nonna’s

Dat we in Nederland nog niet massaal aan de gnocchi zijn verbaast ons wel eens. Aardappeleters met weinig tijd als we zijn, is dit het ideale gerecht voor een snelle, lekkere en voedzame maaltijd. Restaurant Nonna’s in Doorn doet een enthousiaste promotiepoging met, zover bekend, als enige in Nederland huisgemaakte gnocchi.  Sophie van Nonna’s moet lachen als we een demonstratie ...

Lees meer »

Verdronken dorp haalt even adem

Misschien heb je dit jaar je Italiëreis een keertje overgeslagen. Maar plan je viaggio voor 2021 dan eens rond de kust bij Massa, Toscane. Het nabij gelegen stuwmeer Lago di Vagli wordt namelijk na 27 jaar weer drooggelegd voor onderhoud aan de dam. Als het water zakt komt langzaam het verdronken dorp Fabbriche di Careggine weer tevoorschijn, een spectaculair gezicht. ...

Lees meer »

Slapen in een paleis in Palermo

Ooit was Sicilië een rijk eiland, eeuwenlang de graanschuur van Italië. Maar na oorlogen met de Fransen, Engelsen en Spanjaarden werd het leeggeroofd en de gevolgen daarvan zijn nog steeds actueel. Uit de welvarende tijd is nog veel moois bewaard, alhoewel niet altijd meer in de beste staat. Eigenaren proberen het erfgoed met man en macht in ere te houden, ...

Lees meer »

Joëlle Renders leven in Italië

Hoe is het met Joëlle Renders vroegen we ons af. Il Giornale lezers van het eerste uur kennen haar mooie verhalen hoe ze naar Italië trok met de liefde van haar leven, een gezin stichtte en probeerde een Italiaans leven op te bouwen. Ze laat gelukkig weer even van zich horen. Door: Joëlle Renders De tijd vliegt, ook in Italië! ...

Lees meer »

Corona-editie Italië Evenement groot succes

De afgelopen dagen was de 16e editie van het Italië Evenement, de hoogmis voor Italiëliefhebbers bij Kasteel de Haar in Haarzuilens. Een uitgestelde editie als gevolg van de Corona-epidemie. Dit keer voor het eerst in september en niet in mei. Het werd een vertrouwd feest. “Mogen we ook een beetje geluk hebben?”, lachte organisator Danny van de Berg ons toe, ...

Lees meer »

Beleggen in klassieke auto’s

Nu de rente lager is dan laag en onze daalder zelfs beter af is in een ouwe sok, klinkt in ‘Italiaanse’ kringen meer en meer de nieuwsgierigheid naar de mobiele belegging. “Zo’n klassieke Spider, zou die straks nog wat centjes opleveren?” Dat is heel goed mogelijk, maar niet één-tweehuppekee. Nee, voor de automobilia moet je eerst het hart op de ...

Lees meer »

Vraag een doggybag! Italië wil minder verspillen

Je kan het je bijna niet voorstellen maar het heerlijke Italiaanse eten wordt soms toch gewoon weggegooid. Daarom is in Italië sinds 2016 een nieuwe wet van kracht die verspilling met een miljoen ton moet verminderen. De wet maakt het onder meer aantrekkelijk voor bedrijven om voedsel aan de armen te doneren en verplicht restaurants om voor een doggybag te ...

Lees meer »

Culitalia – een webshop vol delicatessen en keramiek uit Italië

Start jij je dag ook graag met een écht Italiaanse kopje koffie? Kook jij liefst met de lekkerste olijfolie, stop je je koffer tijdens een vakantie in Italië vol met pakken pasta, een lekker worstje en een stuk pecorino? Dan ben je bij Culitalia.nl aan het juiste adres! Zodra de webshop op je scherm verschijnt, waan je je in een ...

Lees meer »

Het Gardameer, meer dan een Nederlandse kolonie

Door: Kathleen Claes Het Gardameer. Voor heel veel Nederlanders een tweede thuis in de zomer, terwijl andere Italiëgangers er, juist daarom, met een grote boog omheen rijden. De zogenaamde Hollandse kolonie staat ze tegen. Kathleen Claes woonde eens aan het beroemde meer en predikt haar Lago di Garda sindsdien als een ware ambassadeur. In deze editie van Il Giornale het ...

Lees meer »

Action naar Italië

Volgend jaar kan je waarschijnlijk gezellig shoppen bij de Action in Italië. De topman liet dat deze week weten in een interview in een vakblad. Het bedrijf is voornemens een aantal winkels te openen. In welke steden is nog niet bekend. De Nederlandse discountwinkel is al actief in België, Luxemburg, Duitsland, Oostenrijk, Polen, Frankrijk en sinds kort ook Tsjechië. Italianen ...

Lees meer »

Korte opleving Coronabesmettingen in Italië

Italië kende een opleving van het aantal besmettingen met het Coronavirus maar die lijkt, op het moment van dit schrijven, alweer gestabiliseerd Het zijn dagkoersen maar net als in Nederland kende het aantal besmettingen in Italië een maand geleden een opleving. Het aantal besmettingen ligt nu (18 september) rond de 1.400 per dag. Relatief is het aantal besmettingen in Italië ...

Lees meer »

Hugo, de pizzaprofessor van Sugo

Als oudere jongere weet je waar het bij een pizza om draait; die bodem! Die mag niet van karton zijn! Kapitein Iglo schreeuwde dat al van de daken in z’n tv-reclames voor diepvriespizza’s in de jaren tachtig van de vorige eeuw. En ook in Italië woedt voor eeuwig de discussie of de heetgebakerde Napolitaanse bodem of de koelere Romeinse het ultieme ...

Lees meer »

9 weetjes over Italiaanse parfums

De parfumindustrie is zeker in Italië een belangrijk onderdeel van la bella figura, maar het is soms ook een wereld van schone schijn. Topmerken voor een tientje, kan dat wel? En wie kent niet de marktkramen met zogenaamde smell-a-likes. Dat ruikt toch op z’n minst verdacht niet waar?! Il Giornale zet een paar bijzondere wetenswaardigheden over parfumerie op een rijtje. ...

Lees meer »

Mozzarella beste kaassoort voor pizza. Ja, duh..

Want dat wisten wij en de Italianen natuurlijk al lang! Maar nu is er dan ook een echte wetenschappelijke onderbouwing van het waarom. De universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland zocht het tot de pizzabodem toe uit. Ze onderwierpen allerlei kaassoorten aan een test. Onder meer onze eigen Edammer, de Engelse Cheddar, de Zwitserse Gruyère en Emmentaler werden vergeleken met Provonole ...

Lees meer »

8 bedevaartsoorden in Italië voor een pelgrimstocht

Middenin de basiliek van Loreto staat het huisje van Maria

Jeruzalem, Lourdes, Santiago de Compostella; het zijn klassiekers in de pelgrimage, veelal bedoeld om in tijden van nood weer hoop te vinden. Ook Italië blijkt steeds vaker de bestemde bedevaart voor reizigers op zoek naar verlichting, genezing en inspiratie. Rome en Assisi staan daarbij hoog op het lijstje, als een gebed met een eind.  Rome De hoofdstad van Italië huisvest ...

Lees meer »

Panna cotta met sinaasappel

Panna cotta is een echte Italiaanse toetjesklassieker. Letterlijk betekent het gekookte room. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmonte. Het originele recept wordt vaak begeleidt door een saus van bessen, karamel, chocolade of frambozen. Overigens is het niet helemaal uniek Italiaans, in andere landen hebben ze een eigen variant. Blancmange in Engeland bijvoorbeeld en ook de Denen schijnen ...

Lees meer »

Ravioli van kastanjemeel met ui en rode wijn

Ravioli di farina di castagne con cipolla e vino rosso Heel Italië is dol op kastanjes in de herfst want ze zijn lekker en gezond. Maar je kan er ook veel mee in de keuken. Gepoft, gepureerd, gekonfijt, met chocola, in siroop, door de soep, de quiche, of de (choco)pasta. Interessant voor steeds meer mensen is dat kastanjemeel glutenvrij is ...

Lees meer »

Open dagen bij taalschool Altraitalia

Altraitalia, al jarenlang dé Italiaanse taalschool in Haarlem, heeft ook voor het seizoen 2020-2021 weer een interessant aanbod van individuele, duolessen en groepslessen op alle mogelijke niveaus. Ook onlinelessen zijn mogelijk. Bezoek de kennismakingsdagen (op afspraak) op zondag 30 augustus, 6 september of 13 september van 12.00 tot 16.00 uur. Adres: Tetterodestraat 34rd in Haarlem. Om 13.00 uur is er een ...

Lees meer »

Duurzaam Italië; Slow per il futuro

‘Investeren in een duurzame toekomst,’ ken je die uitdrukking? Ik hoor het dominee Gremdaat zo zeggen. Of premier Rutte. Publieke en politieke predikers hebben van duurzaamheid immers al jaren de mond vol. Het thema staat dan ook hoog op de wereldagenda. Gelijk Rutte pleit ook zijn Italiaanse bondgenoot Giuseppe Conte voor een betere wereld. Sterker nog, in Italië komt duurzaamheid ...

Lees meer »

12-daagse duurzame rondreis: Train & Drive naar ongerept Umbrië!

Low Carbon Travels introduceert de eerste duurzame rondreizen door het prachtige Umbrië, exclusief voor Il Giornale! De reis wordt gemaakt per internationale nachttrein vanuit Nederland naar Florence en vanuit daar reis je in een elektrische huurauto richting Umbrië, met verblijf in luxe, historische accommodaties, weg van de massa. Eco-duurzame excursies en activiteiten zijn optioneel. Uniek in Europa! Low Carbon Travels ...

Lees meer »