Beschermde oorsprongsbenaming

Als je Parmezaanse kaas koopt wil je ook zeker weten dat die uit Parma komt, goedkoop is de kaas namelijk niet. Gelukkig beschermd  de Europese Unie meer dan 1.000 producten met het keurmerk van de Beschermde Oorsprongsbenaming. Die moeten geproduceerd, verwerkt en bereid worden binnen een bepaald gebied volgens een erkende en gecontroleerde werkwijze.

De producten worden beschermd vanwege hun oorsprong, samenstelling of traditionele productiemethode. Het logo van het keurmerk hoeft er trouwens niet perse op te staan. Alleen de naamsvermelding is namelijk al beschermd.

Nederland kent maar een klein aantal producten op de lijst, negen om precies te zijn. Een daarvan is bijvoorbeeld de Goudse kaas maar ook de aardappel uit Opperdoes is beschermd (die is ook erg lekker trouwens!). Voor Italië is de lijst veel langer, 253 producten maar liefst!

Bekijk ook de database met alle beschermde streekproducten in de Europese unie via deze link.

Reageer

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd Required fields are marked *

*