Trattoria IMPERIA Drachten viert het éénjarig bestaan

Voor de Friezen is de rit naar Italië weliswaar driehonderd kilometer langer dan voor de Limburgers, dat wil niet zeggen dat er geen Italiëliefhebbers zijn. Luigino Marco Rebaudo (Italiaanse vader), wilde vorig jaar het beloofde land wat dichter bij huis halen. Imperia Drachten veroverde het afgelopen jaar Noord-Nederland met passie voor Italiaanse, en in het bijzonder Ligurische lekkernijen.

Niet alles wordt geïmporteerd en dat tekent ook de echte Italiaanse mentaliteit. Voor de pasta’s en pizza’s wordt gebruikt gemaakt van biologische streekproducten uit Friesland, Groningen en Drenthe: o.a. uit Peebos, Drachtstercompagnie, Lippenhuizen en Donkerbroek.
Overdag komen de panini, espresso en  vers gedraaide pasta uit eigen keuken op tafel. ‘s Avonds genieten veel Friezen van een echt Italiaans diner. Buon appetito!

IMPERIA, Moleneind Zuidzijde 61, Drachten
www.imperiadrachten.nl

Reageer

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd Required fields are marked *

*