Italiaanse Wijn | Il Giornale, Italiekrant over Italiaanse zaken en smaken

De beste Italiaanse wijn. Tre bicchieri 2013

October 21, 2012 redactie Il Giornale No comments

Zaterdag 20 oktober is in Rome de gids der gidsen op het gebied van Italiaanse wijn gepresenteerd, de Vini d’Italia 2013 van uitgever Gambero Rosso. Deze zeer gerespecteerde gids geeft geen sterren maar glaasjes aan de wijn. Drie, oftewel tre bicchieri, is de top. Wij presenteren u de complete lijst met alle topwijnen uit Italië. Print de pagina (knop onderaan) uit en ga in gesprek met uw plaatselijke slijter (of webwinkel) over zijn assortiment. Bedenk daarbij wel dat de meeste topflessen uit deze lijst aan de prijs zijn.

Bekijk hier de beste Italiaanse wijnen van 2013!

Vini d’Italia 2013
Het is alweer de 26e editie van de gids. Meer dan 1000 pagina’s waarop 40.000 wijnen en 2.350 wijnhuizen worden beoordeeld. Het boekwerk was er al enige tijd ook in het Engels en Duits en werd vorig jaar zelfs in het Chinees vertaald. Daar is grote belangstelling door Italiaanse wijn.

De gids is in de webwinkel van de uitgever te koop

Bekijk ook de lijst van 2012 en lees meer informatie over de wijnoogst van 2012.

Lees meer

Italiaanse wijnoogst op historisch dieptepunt

October 19, 2012 redactie Il Giornale 1 Comment

Gisteren maakte de Assoenologi (De Italiaanse Associatie van Oenologen) bekend dat de wijnproductie dit jaar tot een dieptepunt van 39,3 miljoen hectoliter is gedaald, de laagste oogst in 50 jaar. Dat is maar liefst 8% minder dan het volume van 2011 wat ook al een laagterecord was. De vereniging verwacht dat de prijzen fors zullen stijgen. Maar dat zal waarschijnlijk ook voor andere landen gelden want in heel Europa is de oogst slecht, ook in Nederland!

Op deze site las u al eerder dat de wisselende weersinvloeden een groot effect hebben op de productie.

Lees meer

Klimaatverandering beïnvloedt Italiaanse wijn

September 24, 2012 redactie Il Giornale No comments

In Nederland worden de dijken verhoogd, want door de klimaatverandering moeten we rekening houden met een stijgende zeespiegel en grotere hoeveelheden neerslag.
Italië krijgt juist vaker met droogte en hogere temperaturen te maken, zo laten de modellen al jaren zien. De afgelopen zomer lijkt de cijfers van de deskundigen te bevestigen. Het was de heetste zomer sinds 2003. In de maanden juni en juli 2012 lag de temperatuur méér dan twee graden boven het gemiddelde.

Italiaanse wijnoogst 2012
De druiven waren door de hitte extra snel rijp en daarom werd de oogst in veel regio’s vervroegd. Waar half september normaal gesproken het startsein voor de ‘Vendemmia’ wordt gegeven, begon men nu eind augustus al te plukken. Dit past helemaal in de trend van de afgelopen jaren. De oogst vindt nu al bijna een maand eerder plaats dan 30 jaar geleden.

Slechte kwantiteit, goede kwaliteit
Hogere temperaturen en droogte gaan misschien ten koste van de kwantiteit, maar

Lees meer

Chianti Classico week in 17 Nederlandse restaurants

September 10, 2012 redactie Il Giornale No comments

De tijd van matige Lambrusco, die Nederland in de met mandjesflessen gedecoreerde pizzeria leerde drinken is al lang voorbij. Italiaanse wijnen horen tot de wereldtop. De Chianti Classico uit Toscane, in de flessen met het zwarte haantje, is een van de bekendste en meest gerenommeerde namen.

Het Consorzio Vino Chianti Classico promoot de wijn deze week in 17 Nederlandse toprestaurants. Wijnen van de beste 54 producenten uit de DOCG Chianti Classico komen op tafel, van maandag 10 tot en met zondag 16 september. De geselecteerde restaurateurs hebben deze week gerechten op de kaart gezet die perfect bij de wijn passen.

Onderstaande restaurants hebben de wijn in de schijnwerpers staan. Als wij mogen kiezen drinken we de wijn het liefst in een passende omgeving. Coco Pazzo in Houten en Sogno in Amsterdam zijn de enige Italiaanse restaurants die de strenge selectie hebben overleefd.

Deelnemers Chianti Classico week (lees meer)

Lees meer

Gratis app voor de beste Italiaanse wijn

August 12, 2012 redactie Il Giornale No comments

Onze pagina met het complete overzicht van de beste Italiaanse wijnen volgens de Vini d’Italia-gids van uitgever Gambero Rosso is enorm populair. Er is ook een gratis app van de uitgever van de gerenommeerde gids beschikbaar waarmee u uw slijter meteen naar het juiste huis kunt vragen.

De app is er helaas alleen voor de iPhone en in het Engels. Dat laatste zal voor de meeste van u geen onoverkomelijk probleem zijn. Zelfs in het Italiaans is de app te gebruiken want de namen van de wijn en het huis hoeft u immers niet naar het Nederlands te vertalen.

App voor de beste Italiaanse wijn van Gambero Rosso Op de knop linksonder staat I migliori, de beste. Drukt u hierop dan volgt het overzicht met de wijnen die in 2012 de prestigieuze Tre bicchierie hebben gekregen zoals u hem ook op onze site vindt.
Praktisch is ook de kaart met wijngebieden en producenten. Erg handig als u een mooie wijnreis langs de verschillende Italiaanse tophuizen wilt maken.

Tot zover het gratis deel. Wilt u uitgebreide informatie van alle wijnproducenten in een regio dan kost dat € 7,99. Alleen de informatie van een of meerdere regio’s kan ook, daarvoor rekent de uitgever € 0,79 tot €1,59.
Na het aanschaffen van de extra opties krijgt u het adres, e-mail, telefoonnummer en website van de producent. Verder vertelt de app dan of u rechtstreeks van het huis wijn kan kopen, geeft het alle wijnen van het huis weer en

Lees meer

Italiaanse wijn verovert de wereld

March 29, 2012 redactie Il Giornale No comments

Deze week was de grootste wijnbeurs ter wereld, de Vinitaly in Verona. Daar werd bekend dat het marktaandeel van Italiaanse wijn op de wereldmarkt was gestegen was van een kleine 22 naar ruim 24 procent. Het gaat dus goed met de export van Italiaanse wijn. In totaal wordt er jaarlijks voor 4,4 miljard euro geëxporteerd. De grootste markten zijn nog steeds Amerika , Engeland en Duitsland maar met name in opkomende markten als China, Zuid-Amerika en Rusland zien de producenten veel groeikansen. Een van de grote successen is de Prosecco die bijvoorbeeld in Amerika ongekend populair is geworden.

Een andere trend is dat nu ook veel kleine wijnboeren hun weg naar het buitenland weten te vinden doordat ze de laatste jaren steeds professioneler zijn gaan werken.
De export is belangrijk want de thuismarkt staat onder druk door de recessie. Italianen drinken minder en goedkopere wijn uit eigen land.

Voor het komend jaar komt de export misschien wel onder druk te staan want de oogst van 2011 viel ver terug door een ongunstig klimaat. Maar de Italianen zelf drinken dus minder wijn en daarom is waarschijnlijk meer beschikbaar voor de export. Daarnaast kan de relatieve schaarste ook tot hogere prijzen en interessantere marges leiden.

Drink u binnenkort een fruitige Versace?

Wilt u nog een glaasje droge Versace mevrouw?
De Italiaanse modehuizen hebben een ijzersterk imago en wereldwijde bekendheid. Het is dan ook niet zo gek dat veel andere branches hun producten proberen te koppelen aan merken als Prada, Versace en Armani. Zo schreven we al over de Armani Hotels en de Fendi kinderwagens en auto’s.

Nu willen ook de wijnmakers meeliften op de fashiondesigners. Met name voor promotie in Amerika en opkomende markten als China en Brazilië. Tijdens grote modeshows en modegerelateerde evenementen van bijvoorbeeld Versace, zullen er daarom voortaan alleen nog maar Italiaanse wijnen op de kaart staan.

Een woordvoerder van de producten gaf aan dat voor landen waar de mensen het verschil niet weten tussen de verschillende soorten wijn, de koppeling met mode van groot belang zal zijn. Il Giornale maakt het niet zoveel uit. De Pinot Prada, Verdicchio Versace en D&G D.O.C. zal vast uitstekend smaken…

Lees meer over de beste Italiaanse wijn volgens wijngids Gambero Rosso.

Lees meer

Aanbieding Italiaanse diners met wijn van Vino e Olio

March 19, 2012 redactie Il Giornale 1 Comment

Vino e Olio importeert de lekkerste Italiaanse producten voor restaurants en delicatessenwinkels. De importeur neemt ook deel aan het Italië Evenement in mei in Haarzuilens. Vooruitlopend op dit grote feest worden vier exclusieve diners in gerenommeerde Italiaanse restaurants georganiseerd. Op deze avonden kunt u genieten van een nauwkeurig geselecteerd menu in combinatie met een passend wijnarrangement met Italiaanse topwijnen. Enkele Italiaanse regio’s zullen bijzondere aandacht krijgen en u maakt ook nog kans op gratis entreekaarten voor het Italië Evenement!

De kosten zijn voor 4 en 25 april € 70.00 p.p. (5-gangen diner & inclusief de wijnen).
U kunt de volgende avonden reserveren:

4 april: Restaurant Coco Pazzo, Houten
15 april: Ristorante Il Calatino, Tilburg (al vanaf € 55,-)
25 april: Ristorante Trattoria Da Giulio, Arnhem
Voor meer informatie of reserveren via internet: www.vinoeolio.nl of direct contact opnemen met het restaurant

Lees meer

Slow reizen en genieten in het andere Italië: de Langhe

February 13, 2012 redactie Il Giornale No comments

Lezersverhaal van Karin Stubbé over de streek Langhe in de regio Piemonte. (In de gedrukte versie van Il Giornale publiceerden wij een verkorte versie). Gebruik het icoon onderaan om dit verhaal eenvoudig te printen.

Een weekje er tussen uit, maar geen zin in hordes andere toeristen … Wel de smaak willen proeven van ‘La dolce vita’, maar zonder de verplichting allerlei musea af te moeten sjouwen … De streek Langhe is dan je doel. Ga in september/oktober, wanneer de druivenoogst plaatsvindt, de truffels worden gevonden, de hazelnoten net zijn geoogst, de zon nog lekker warm is en de herfstkleuren het landschap zo mooi maken.

De herfstvakantie dient zich aan en net als veel andere ouders zijn wij aan de schoolvakanties gebonden. Dit keer gaan we op bezoek bij vrienden in de Langhe. Per auto reizen we via België, Luxemburg en Zwitserland. Al na Bern wordt het rustiger op de snelweg en wanneer we de weg naar de St. Bernardtunnel omhoog gaan zijn de medeweggebruikers op één hand te tellen. Dan begint ons vakantiegevoel al.Het landschap is mooi, zowel aan de Zwitserse als aan de Italiaanse kant: het Aostadal. In de auto maken we al plannen wat we gaan doen. De kinderen hopen dat ze nog kunnen zwemmen, wij dromen van het lezen van een boek bij de haard, het maken van lange wandelingen en het proeven van de Piëmontese keuken.Een kleine drie uur later zijn we op onze plaats van bestemming: een oude boerderij met 60 cm dikke muren omringd door vijgenbomen en hazelnootstruiken. De zon staat al laag, maar geeft nog een weldadige warmte. Het uitzicht is fenomenaal. Mede door de Alpen, die als een blauwgrijze muur achter de groene glooiende heuvels oprijzen. Volgens onze gastheer is het uitzicht vooral in het voorjaar apart, wanneer de heuvels al groen zijn, maar de bergen nog bedekt met een laag sneeuw.

Langhe, Piemonte

Zonder het te weten zoeven elke zomer vele toeristen op weg naar Toscane langs deze nog redelijk onbekende streek. De Langhe ligt in de Piëmonte, grof gezegd tussen de steden Turijn, Savona en Genua in. Bij het noemen van de plaatsnaam Barolo gaan wijnkenners al glimmen. Van de druiven uit de omliggende heuvels wordt namelijk de beroemde en kostbare Barolo-wijn gemaakt. Deze exclusieve wijn is niet het enige dat de Langhe te bieden heeft. Bij een lekker glas wijn hoort lekker eten, waar men hier heel goed in is. Niet voor niets is de Slow Food organisatie (deze vraagt aandacht voor de smaak van voedsel en bescherming van kleine producenten van voedingsmiddelen, zie www.slowfood.nl) in deze streek ‘geboren’.

Die avond zitten wij al bij ‘onze’ open haard met een glas Barbera, een andere bekende rode wijn uit deze streek. Het zwembad is nog niet afgesloten voor de winter. Dus wie weet wagen de kinderen nog een duik. We kijken of de regionale editie van het dagblad La Stampa nog leuke activiteiten te melden heeft en maken plannen voor wat we de komende week kunnen gaan doen.

Alba
De volgende dag wordt het Alba, de regionale ‘hoofdstad’, waar de zondagen in de maand oktober in het teken staan van de truffelmarkt: La Fiera del Tartufo. Alba staat bekend om zijn witte truffel, de meest exclusieve onder de truffels. Helaas is de Palio degli Asini, een palio met ezels, al geweest. Die is altijd op de eerste zondag in oktober. Dan strijden ruiters op ezels om de eer van hun wijk. Ooit is voor de ezel gekozen boven het paard om het naburige Asti te jennen, nadat Alba niet meer mee mocht doen aan hun palio. Alba won te vaak.

Deze zondag waan ik me in een Middeleeuwse stad. Elk plein in de oude binnenstad heeft een eigen thema, de mensen zijn mooi verkleed en de kinderen èn

Lees meer

Kreeft eten? Italiaanse wijn er bij!

January 17, 2012 redactie Il Giornale No comments

kreeft-wijnadvies-italiaans-Doceassaje-Irpania-Vinosia

Tijdens de “Wine Professional 2012” in Amsterdam (de wijnbeurs van het jaar) is de Italiaanse Doceassaje 2010, Irpania DOC, Vinosia als “De Kreeftenwijn van 2012” verkozen. Dit is de wijn die het beste samengaat met de Oosterscheldekreeft. Volgens de Kring van de Zeeuwse Kreeft, een samenwerking van restaurants om de kreeft te promoten, is dat de Rolls Royce onder de kreeften. De kring organiseert ook deze speciale verkiezing.

De jury verklaarde: “De witte Doceassaje wijn, van het Zuid-Italiaanse huis Vinosia, geeft aroma’s van bloemigheid en tropisch fruit. In het glas ontwikkelt de wijn zich met volle en gebalanceerde smaken met behoorlijke mineraliteit en frisheid. De kenmerken van zowel de Greco als de Fiano druiven zorgen voor

Lees meer

17 januari eet de hele wereld Ossobuco

January 16, 2012 redactie Il Giornale 2 Comments

17 januari is de Internationale dag van de Italiaanse keuken en koken koks overal ter wereld het zelfde gerecht, Ossobuco in Gremolata alla Milanese. De keuze voor de 17e is bijzonder want wat voor ons het getal 13e is, is voor Italianen 17, ongeluk! De Renault 17 heette in de jaren 70 in Italië bijvoorbeeld de R177, Alitalia heeft geen stoelnummer 17 in de vliegtuigen en sommige straten hebben zelfs geen huisnummer 17.

De dag (The International Day of Italian Cuisines, IDIC) ,wordt toch al voor het vijfde jaar georganiseerd door een groep Italiaanse koks die buiten Italië werkzaam zijn. Ze hebben zich verenigd onder de naam Gruppo Virtuale Cuochi Italiani. Een online gemeenschap die de echte Italiaanse keuken wereldwijd wil promoten om de kwaliteit en authenticiteit te bewaren.

[ad#Google Adsense banner 480 x60 voor in post]

Ze kozen mede voor de 17e januari vanwege het Katholieke feest van Sant’Antonio Abate; een erg populaire heilige, beschermheilige van de huisdieren maar ook van de slagers en de salamimakers! Ook het Carnaval begint officieel op deze dag. Een tijd van waarin uit de band wordt gesprongen, ook op culinair gebied.

Op dit moment doen wereldwijd bijna 300 restaurants in 45 landen mee. Een van de acties is om jaarlijks een van de monumenten van de Italiaanse keuken op hetzelfde moment te bereiden. De afgelopen jaren waren dat

Lees meer

De beste Italiaanse wijn volgens de Gambero Rosso

November 01, 2011 redactie Il Giornale No comments

vini-ditalia-gambero-rosso-beste-italiaanse-wijnen

De Michelingids voor de restaurants, de Vini d’Italia van uitgever Gambero Rosso voor de beste Italiaanse wijnen. Onlangs verscheen de 25^eeditie die oordeelt op basis van de kwaliteit van de wijn en continuïteit daarvan door de jaren heen. Michelin geeft sterren, de Gambero geeft glazen. Tre Bicchieri (3 glazen) is de ultieme beoordeling.

De gids is 1000 pagina`s dik, beoordeeld 2350 producenten en meer dan 1000 wijnen.Volgens ingewijden is de invloed van de gids tanende, door enkele interne onenigheden, onduidelijke proefprotocollen en afsplitsing van de slow-food beweging. De laatste ontwikkelde een eigen gids met ‘Slow-wine’ De gids blijft echter de belangrijkste beoordelaar van wijnen in Italië.

De winnaars van 2012 en alle wijnen met Tre Bicchieri vindt u in ons overzicht

Positieve en negatieve records voor Italiaanse wijn in 2011

China is een groeimarkt voor Italiaanse wijn

Het mag algemeen bekend zijn dat Italianen geen feestdag nodig hebben om een kurk te trekken; iedere dag klinkt er Salute. Afgelopen zomer ging het glas omhoog om

Lees meer