Tag Archives: Beste restaurants in Italie

10 restaurant tips in Umbrië

In heel Italië eet je geweldig en dat geldt ook voor de centraal gelegen regio Umbrië. Saskia woont al lang in het midden van Italië. Ze verhuurt er vakantiehuizen en eet vaak een hapje buiten de deur. Ze gaf ons 10 tips, mede samengesteld door haar gasten, van de lekkerste en leukste restaurants in de omgeving. Opvallend genoeg kende de ...

Lees meer »

Michelinsterren 2017: Italië wereldwijd op plek twee, gek he?!

Overal in Italië eet je geweldig dus hoe hoog moet het niveau van sterrenrestaurants dan wel niet zijn? Hoog dus. Niet voor niets zetelt het beste restaurant ter wereld in Modena. De bekende gids gaf dit jaar 343 restaurants een of meer sterren. Dat is weer een record en hiermee heeft Italië het een-na hoogste aantal sterren ter wereld. Italianen ...

Lees meer »

Het beste restaurant ter wereld in Italië, waar anders…

Restaurant Osteria Francescana in Modena van chef Massimo Bottura’s, mag zich dit jaar voor het eerst het beste restaurant ter wereld noemen. Dat maakte de jury van The World’s Best Restaurants deze week bekend. Bottura stond vorig jaar en het jaar daarvoor nog op de tweede plek. 1000 culinaire experts van over de hele wereld kozen Osteria Francescana tot het ...

Lees meer »

Michelin deelt record aantal sterren uit in Italië

Op de Nederlandse sterrenregen moeten we nog even wachten maar in Italië zijn ze al bekend gemaakt. Nu hebben de Italianen niet veel op met de Franse keukenprestaties maar toch hechten ze waarde aan de beoordelingen van de bandenfabrikant. Al was het maar voor de internationale culinaire bedevaartgangers, die met de gids in de hand op zoek zijn naar een unieke ...

Lees meer »

Alle sterrenrestaurants van Italië

Waarom we zo van Italië houden? Nou, een van de redenen is natuurlijk dat je er doorgaans heerlijk eet. De kwaliteit is gemiddeld hoger dan bij ons. Hoe goed moet een restaurant met een (Franse!) Michelinster dan wel niet zijn?! Nu hebben de Italianen niet veel op met de Franse keukenprestaties maar toch hechten ze waarde aan de beoordelingen van ...

Lees meer »

Weer brons voor chef Massimo

Het toonaangevende Britse vakblad Restaurant stelt sinds 2002 ieder jaar de San Pellegrino Top 50 samen, met de vijftig beste restaurants ter wereld volgens 800 culinaire experts. Osteria Francescana uit Modena handhaaft zich op de nieuwste lijst in de top op plek drie, net als vorig jaar. Het driesterren restaurant wordt geleid door chef Massimo Bottura, een bijzondere verschijning; innemend, onconventioneel en ...

Lees meer »

Beste vrouwelijke chef ter wereld is een Italiaanse. Uiteraard…

Nadia Santini is de beste vrouwelijke kok ter wereld

De Italiaanse chef Nadia Santini is door ‘The World’s 50 Best Restaurants’ uitgeroepen tot beste vrouwelijke chef ter wereld. Santini is chef in het sterrenrestaurant Dal Pescatore in Canneto sull’Oglio, Lombardije. Bent u op vakantie rond het Gardameer, dan is een autoritje van een ongeveer een uur de moeite meer dan waard om de topprestaties van Santini te proeven. Nadia Santini is ...

Lees meer »

Dolce Gusto in Zuid-Tirol

Zuid-Tirol, ofwel Südtirol, is de streek waarbij het dolce vita van Italië samenkomt met de alpienecultuur en dat proef je overal! Deze unieke combinatie zorgt voor het beste van twee werelden, waarbij vooral de smaken tot hun recht komen. Niet voor niets is deze bestemming rijk aan tal van Michelin sterrenrestaurants en worden er jaarlijks diverse smakelijke evenementen georganiseerd. Dus ...

Lees meer »

De top 20 beste restaurants in Italië

Het is herfst en dus zitten we weer klaar voor de culinaire gidsen. De Lekker en Michelingids laten nog even op zich wachten, maar de Italiaanse culinaire uitgever Gambero Rosso kwam gisteren al met zijn Ristoranti d’Italia. Nu eet je zelden slecht in Italië maar toch zijn er bazen boven de baas. Osteria Francescana staat wederom aan kop. Dit toprestaurant is een ...

Lees meer »