Nominaties voor het beste Italiaans Restaurant van Nederland 2014

Al drie jaar organiseert Italië Magazine de verkiezing Beste Italiaans Restaurant van Nederland. Een verkiezing die de top van de Italiaanse gastronomie in Nederland eert, want om de echte Italiaanse keuken te proeven hoef je niet per se naar Italië. Wel is het zo dat er veel Italiaanse restaurants zijn die zich (net als de Chinese) hebben aangepast aan de Hollandse voorkeuren en gebruiken. Zo is de Pizza Shoarma of Hawaï een echte topper in de Lage Landen maar op geen enkele menukaart in Italië te vinden. Restaurants met deze variant op de menukaart maken geen kans op de overwinning.

restaurant van het jaar 2014 italiaansDeze week werden de genomineerden voor de prijs van 2014 bekend gemaakt. Allen hechten ze sterk aan de Italiaanse keukentradities en koken met traditionele passie en, zoals gebruikelijk in Italië, met de beste ingrediënten.

Il Giornale ziet veel bekende namen op de lijst die al een tijdje aan de top meedraaien. De meeste toppers worden ook erkend door keurmerken als de Accademia Italiana della Cucina of de Ospitalità Italiana. Gelukkig was de jury ook dit keer weer bereid om de provincie in te duiken, dat zag men in de beginjaren nog niet zo zitten. Inmiddels weten we dat  niet alleen in Amsterdam goed Italiaans wordt gekookt.

De genomineerden zijn:

  • Cucina Italiana, Deventer  www.cucinadeventer.nl Nominatie 2011, 2012 en 2013
  • Segugio, Amsterdam  www.segugio.nl Nominatie 2011, 2012 en 2013. Keurmerk Ospitalità Italiana
  • Pianeta Terra, Amsterdam  www.pianetaterra.nl Nominatie 2012 en 2013. Onderscheiding Accademia
  • Schatull, Vaals  www.schatull.nl Nominatie 2013. Keurmerk Ospitalità Italiana
  • Al Bàcaro, Amsterdam www.albacaro.nl Nominatie 2013
  • Primo Piano, Brielle  www.primopiano.nl Nominatie 2013. Keurmerk Ospitalità Italiana
  • Raimondi’s Villa Rozenrust, Leidschendam  www.villa-rozenrust.nl Eerste nominatie. Keurmerk Ospitalità Italiana
  • Sapori d’Italia, Den Haag  www.saporiditalia.nl Eerste nominatie. Keurmerk Ospitalità Italiana
  • La Forca, Haarlem  www.laforca.nl Eerste nominatie.  Keurmerk Ospitalità Italiana
  • Lo Stivale, Groningen  www.lostivale-antonio.nl Eerste nominatie. Keurmerk Ospitalità Italiana

De winnaars van voorgaande jaren zijn niet genomineerd om iedereen een kans op de eeuwige roem te gunnen. Maar daar kan je natuurlijk nog steeds fantastisch eten. Daarom noemen we met veel plezier:

De winnaars van 2013

De winnaars van 2013

Winnaar 2011: Incanto, Amsterdam (lees meer)
Winnaar 2012: Mediterraneo, Maastricht ( lees meer)
Winnaar 2013: Vino e Cucina, Den Haag.  Publieksprijs: Da Pietro Elburg (lees meer)

Criteria

De restaurants kunnen niet zomaar met de eer gaan strijken. De criteria zijn:

  • De chef-kok moet van Italiaanse afkomst zijn.
  • De kaart moet Italiaans zijn en een goede selectie Italiaanse wijnen bevatten.
  • De keuken moet gebruikmaken van verse ingrediënten en Italiaanse producten

De feestelijke prijsuitreiking vindt in september plaats.

Bekijk de uitslag van 2011
Bekijk de uitslag van 2012
Bekijk de uitslag van 2013
Meer lekkere Italianen volgens het blad Lekker en andere bekende gidsen.
Lees ook over toprestaurants in Italië.

Reageer

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd Required fields are marked *

*